في 30 مارس 2022 ، سيتم إجراء تذوق أعمى للبطاطس المتنوعة في جامعة سيبيريا الفيدرالية (كراسنويارسك). في غضون ثلاث ساعات ، سيتمكن الجميع من تجربة 18 نوعًا مختلفًا من البطاطس ومنح كل منها تصنيفًا على مقياس من عشر نقاط.
سيتم تضمين ستة أصناف ستحصل على أعلى الدرجات في برنامج الإنتاج الخاص بحيازة داري مالينوفكي الزراعية. كل هذه الأصناف تزرعها المؤسسة الزراعية بالفعل ، ولكن فقط في أحجام تجريبية وليست متاحة لعامة الناس. ستبدأ الأصناف المختارة في النمو بكميات تجارية.
يقام هذا الحدث كجزء من مشروع علمي وتقني شامل "تطوير اختيار وإنتاج البذور لأصناف البطاطس التي تتكيف مع ظروف النمو في إقليم كراسنويارسك وسيبيريا الشرقية" بمشاركة الطلاب والموظفين العلميين والتربويين في قسم التكنولوجيا والتموين العام من معهد التجارة والخدمات ، وكذلك معهد فن الطهو.
نضيف أن التذوق الأعمى هو أحد أحداث التقويم لمشروع Gastronomic R & D Park ، والذي يتم تنفيذه في الجامعة في إطار برنامج الأولوية 2030.