كما أوضحت وزارة الزراعة ، فإن زيادة إنتاج الخضروات التي تشكل جزءًا من مجموعة البورون هي إحدى المهام الرئيسية لضمان الأمن الغذائي للبلاد.
تضاعف سعر منتجات "borscht set" من يناير 2017 إلى يناير 2022 ، وفقًا لبيانات Rosstat ، المنشورة أيضًا على موقع TASS الإلكتروني.
لمدة خمس سنوات ، ارتفع سعر الملفوف من 18,46 إلى 59,96 روبل / كجم ، والجزر - من 26,98 إلى 48,37 روبل / كجم ، والبصل - من 22,43 إلى 31,4 روبل / كجم ، والبنجر - من 22,52 إلى 45,22 روبل / كجم ، والبطاطس - من من 20,8 إلى 48,24 روبل / كجم.
في يناير ، أفادت وزارة الزراعة أنه سيتم زيادة المساحة المزروعة في الاتحاد الروسي في عام 2022. وفقًا لتوقعات الوكالة ، ستُزرع الخضراوات المفتوحة في عام 2022 على مساحة 196,6 ألف هكتار (+ 7,9٪) ، وستُزرع البطاطس على مساحة 298,7 ألف هكتار (+ 6,7٪).
كما أوضحت وزارة الزراعة ، فإن زيادة إنتاج الخضروات من "مجموعة البورش" هي إحدى المهام الرئيسية لضمان الأمن الغذائي للبلاد. في المتوسط ، على مدى السنوات الخمس الماضية ، تجاوز محصول الخضروات المفتوحة في بلدنا باستمرار 5 ملايين طن ، ويتم تحديث الرقم القياسي للإنتاج في البيوت الزجاجية الشتوية سنويًا. وعلى الرغم من الظروف الجوية الصعبة ، تم حفر حوالي 5 مليون طن من البطاطس وحوالي 6,7 مليون طن من الخضار في القطاع المنظم العام الماضي. في الوقت نفسه ، فإن إمكانات تطوير هذه القطاعات الفرعية ، وفقًا للإدارة ، أعلى بكثير.