وتشمل الموضوعات الساخنة الآن جائحة الفيروس التاجي والأمن الغذائي والموسم الزراعي الجديد. كيف هي الأيام في واحدة من الحيازات الزراعية الرئيسية في منطقة موسكو Razdolie LLC ، البوابة أجرو الحادي والعشرون تعلمت مباشرة.
تأسست شركة "Razdolye" في عام 2010. أحد مجالات النشاط هو زراعة الخضروات.
إنها مؤسسة ذات دورة كاملة ، وهي تؤدي مجموعة كاملة من الأعمال: من الزراعة والتخزين إلى معالجة وبيع المنتجات. أجاب المهندس الزراعي رومان كاربونين عن أسئلة بوابة AGRO XXI.
- هناك شائعات بأن الإجراءات التقييدية من قبل السلطات تتعارض مع إمدادات وقود الديزل والمبيدات وما إلى ذلك. هل تأثرت مؤسستك بأي إجراءات حجر صحي وتقييد أم أنك تعمل كالمعتاد؟ هل لديكم ما يكفي من المواد الزراعية لبذر ناجح؟
- إنتاجنا يعمل كالمعتاد. شحنات المنتجات إلى المستهلكين على قدم وساق. بالطبع ، نظرًا لحقيقة أن الأشخاص من جميع أنحاء البلاد يأتون للتحميل ، فقد أدخلنا تدابير إضافية لتطهير السيارات والمباني والمعدات. بالإضافة إلى ذلك ، سمحت لنا الظروف الجوية في الشتاء بالذهاب إلى الحقول لإعداد التربة قبل 15 يومًا من المعتاد. لذلك ، يعمل مشغلو الآلات والميكانيكيون العاملون في الحقول كالمعتاد. في الوقت الحالي ، يكون أكثر الأوقات حرارة قبل موسم البذر ، لذلك لا توجد طريقة للجلوس في المنزل.
بالإضافة إلى ذلك ، فيما يتعلق ببدء العمل الزراعي ، زاد استهلاك وقود الديزل بشكل ملحوظ ، ولكن ليس لدينا مشاكل في الإمدادات. بالإضافة إلى ذلك ، نحن نحاول استيراد الوقود بتزويد شهر على الأقل.
- متى اشتريت الأسمدة ومنتجات وقاية النبات - قبل الموسم أو قبله؟ هل كان هناك أي تأخير في التسليم أم لا؟
- لكن مع الأسمدة ومنتجات وقاية النبات ، تختلف الأمور قليلاً. لا يوجد نقص في هذه المنتجات في السوق ، ولكن من ناحية أخرى ، فإن المنتجين يقومون برفع أسعار البيع اليومية للمنتجات. لم تسمح لنا منشآتنا الإنتاجية بتخزين الحجم المخطط بأكمله من الأسمدة ، وبالتالي فإن شراء المواد يجري على قدم وساق في الوقت الحالي. لقد عملنا لفترة طويلة مع موردين موثوقين يقومون بعملهم بكفاءة وفي الوقت المحدد ، حتى في مثل هذا الوقت الصعب.
- سلط فيروس كورونا الضوء على أهمية الإنتاج المحلي للمحاصيل الغذائية الأساسية. هل تخطط لتوسيع المساحة المزروعة بالبطاطس هذا الموسم وما هي الأحجام التي تنوي الوصول إليها؟
- نعم ، مزرعتنا تخطط لزيادة المساحة المزروعة بالبطاطس إلى 300 هكتار ونخطط لاستقبال حوالي 12 طن من المنتجات. في عام 000 ، تم احتلال 2019 هكتارًا من الأراضي.
- ومن هنا السؤال التالي - هل هناك نقص في العمال ، يتم التعبير عن هذه المشكلة أيضًا. كم عدد الأشخاص العاملين في المزرعة وما إذا كانوا يعتزمون جذب عمالة إضافية. ما مدى صعوبة نهج توظيف الموظفين - هل الفريق الدائم؟
- بالتأكيد ، في إنتاجنا هناك فترات ذروة الحمل ، عندما يتم تعبئة وشحن الخضار على مدار الساعة تقريبًا. في مثل هذه اللحظات ، لا يوجد عدد كافٍ من الأشخاص في المهن العاملة في المستودعات. لذلك ، لضمان التشغيل السلس للمؤسسة ، فإننا نجذب العمال من مناطق أخرى. على سبيل المثال ، عمل لدينا في الشتاء 8 أشخاص من أستراخان. لكنني لاحظت أن نقص العمال ليس نتيجة لتطور فيروس كورونا ، بل نتيجة لحقيقة أن الناس الذين يعيشون في القرى يضطرون للبحث عن عمل في المدن الكبرى. مع تطور اقتصادنا ، نحن قادرون على توفير وظيفة مستقرة للسكان المحليين براتب تنافسي. لذلك ، لدينا بالفعل عمل جماعي دائم. عند تعيين موظفين ، يريد كل صاحب عمل الحصول على نتيجة واضحة من أحد الموظفين ، ولدينا أيضًا أشخاص يعملون حقًا ، وهناك من قد لا يذهبون إلى العمل دون سبب وجيه. نحن ، بالطبع ، لا نبقي مثل هؤلاء العمال في إنتاجنا. في الوقت الحالي ، يعمل 26 شخصًا باستمرار في المزرعة.
- ما الدرس الذي تعتقد أن فيروس كورونا قد علمه قطاع الأعمال التجارية الزراعية؟
- في الحقيقة أنا لا أعرف بمزرعة واحدة توقف نشاطها بسبب هذا الوباء. لكن كل الذعر الذي نشأ حول انخفاض أسعار النفط ، قفزة حادة في سعر الصرف ، وانتشار فيروس كورونا عبر الأرض أدى إلى حقيقة أن منتجي المنتجات التي تحتاجها الشركات الزراعية بدأوا في زيادة أسعار البيع بشكل حاد. وأول من فعل ذلك كانت الشركات الروسية. لذلك ، فإن الاستنتاج الرئيسي الذي يمكن استخلاصه في مثل هذه الحالة هو تخطيط وشراء وسائل الإنتاج الضرورية مسبقًا.
- الآن إلى أسئلة القراء الذين ، بالإضافة إلى فيروس كورونا ، ما زالوا قلقين بشأن جودة المنتجات المستوردة. يشتكي الكثير من البطاطا المستوردة من المتاجر الكبيرة والتي لا طعم لها. ما هي أنواع البطاطس التي ستزرعها المزرعة هذا الموسم وأين تبيع؟
- في عام 2020 ، سنقدم ثلاثة أصناف في تشكيلتنا: غالا ، ريد سكارليت ، الملكة آنا.
جغرافية تسليم منتجاتنا واسعة جدًا. المستهلكون الرئيسيون هم موسكو ومنطقة موسكو. أيضا ، تم إرسال كميات كبيرة إلى مناطق أخرى: مناطق لينينغراد ، تولا ، ليبيتسك ، ياروسلافل وغيرها. كان هناك تسليم المنتجات حتى فلاديفوستوك. بالإضافة إلى عملاء البيع بالجملة ، فإننا نعمل أيضًا مع متاجر السلسلة. على سبيل المثال ، يتم تقديم منتجاتنا في المتاجر VkusVill و Myasnov وغيرها. نخطط أيضًا لبدء عمليات التسليم لأكبر الشبكات الإقليمية في البلاد.
- سؤال آخر من نفس السلسلة: "في يوم من الأيام يتم التخطيط لزراعة الثوم ، أنا لا أحب الصينية ، إنها لا تستحق المال" ، كتب القراء.
- هناك بالتأكيد مثل هذه الخطط. يمكنني القول أكثر ، لدينا المعدات اللازمة لزراعة هذه المنتجات. ولكن نظرًا لأن الثوم الشتوي ينمو بشكل أفضل في منطقتنا ، سنقوم هذا العام بإعداد المنطقة بشكل صحيح ونزرع الثوم في الشتاء. وفقًا لذلك ، نخطط للحصول على الحصاد في العام المقبل فقط.
- بما أننا نتحدث عن البذر. هل تعتقد أن الشتاء الدافئ يشكل تهديدًا للصحة النباتية للبطاطس ، أم أنك تقدم بعض الحلول الزراعية المثيرة للاهتمام لتقليل ضغط الآفات؟
- بالطبع ، ساهم الشتاء الدافئ في تحسين ظروف آفات البطاطس الشتوية ، لكنني لن أزعم أن عدد الأفراد في التربة سيكون أعلى بكثير مما هو عليه في السنوات العادية. لا يزال ، في الطبيعة الحية ، كل كائن حي لديه غريزة للحفاظ على الذات ، والجميع قادر إلى حد ما على التكيف مع بعض التغييرات في مناخهم المعتاد. بالنسبة لمكافحة الآفات ، لسوء الحظ ، في الوقت الحالي ، يمكن اعتبار تدبير المكافحة الفعال الرئيسي هو تخليل الدرنات عند الزراعة باستخدام عوامل وقاية النباتات الكيميائية.
- متى ستذهب البطاطس الأولى من المحصول الجديد من شركتك إلى العداد؟
"لا جدوى من الأمل في حصاد مبكر في منطقتنا. على الرغم من عدم وجود غطاء ثلجي ودخول مبكر للمعدات إلى الحقول ، لم يلغي أحد إمكانية حدوث الصقيع في مايو. وإذا كانت هناك بالفعل براعم بطاطس في هذا الوقت ، فسيتم تدمير المحصول. لذلك سنبدأ الزراعة كالعادة في أوائل مايو ونخطط لحصد البطاطس في منتصف أغسطس. سيذهب الجزء الأكبر من المنتجات للتخزين. ستبدأ الشحنات في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر.
- شكرا على المحادثة ، رومان! نتمنى لكم ولشركتكم موسمًا رائعًا ومثمرًا!