البطاطا هي واحدة من أكثر المحاصيل المطلوبة في بلدنا. ليس من أجل لا شيء يسمى الخبز الثاني ، إنه يعطي بسرعة شعور بالامتلاء وغير مكلف. كان عام 2019 مثمرًا في أذربيجان بالنسبة للبطاطس ، لكن ليس من السهل العثور على البطاطس المحلية للبيع.
وفقًا لجمال الدين إسماعيلوف ، نائب رئيس اتحاد النقابات العمالية خدمت إيش ، تم نقل شحنة كبيرة من البطاطس ، معظمها من إيران ، إلى الجمهورية. علاوة على ذلك ، فإن هذه البطاطا ليست بأي حال من الأحوال من حيث الجودة. وفي الوقت نفسه ، لا يمكن للمنتجين المحليين لهذه الخضروات بيع منتجاتهم. في السنوات السابقة ، يلاحظ المحاور لدينا ، أن الوضع لم يكن كارثيا.
"في اليوم الآخر زرت منطقة جاداباي ، وقد شعرت بالرعب لما كان يحدث. من المعروف أن بطاطس جاداباي مشهورة في جميع أنحاء البلاد وحتى في الخارج بطعمها ، لكن لا يمكن للمزارعين بيعها. يتم تخزين آلاف الأطنان من البطاطس ولا تجد مشتريًا ، ولا سيما في قرية سلافيانكا. ولكن إذا أصبح الجو أكثر دفئًا ، فستبدأ البطاطس في التدهور ، وتنبت ، وستذهب كل جهود الفلاحين هباءً. إنهم مستعدون لبيعها في القرى مقابل 50 كيبيك. وقال إسماعيلوف: "يجب على الدولة ، ولا سيما وزارة الزراعة ، مساعدة المزارعين في بيع المنتجات الزراعية ، ولكن لا يتم فعل أي شيء في هذا الصدد".
في رأيه ، إذا أنتج بلد ما ما يكفي من محاصيل معينة ، فينبغي إنشاء آليات تحظر استيرادها من بلدان أخرى. من الضروري حماية الشركة المصنعة المحلية. لكننا نفضل شراء بطاطا منخفضة الجودة من إيران ، وكذلك روسيا ، بسعر منخفض. يشترون المشترون البطاطا الإيرانية بحوالي 25 كيبك للكيلوغرام الواحد. بطاطسنا أغلى ثمناً ، لكنها أكثر ذوقًا. يوجد في وزارة الزراعة قسم يتعامل مع إنتاج البطاطا ، لكن ليس من الواضح ما يفعله. نحن بحاجة اللوجستية المختصة. بعد كل شيء ، لدينا مراكز لوجستية ، يجب استخدامها بشكل صحيح ".
ووفقا له ، ينبغي إعطاء الأفضلية للمنتجات المحلية ، وهذا سيفيد المنتجين والمستهلكين على حد سواء. يجب أن تخضع البطاطس المشتراة من المزارعين أولاً لمراقبة الجودة.
يقول ج. إسماعيلوف: "المشكلة هي أن أياً من مسؤولي المزارعين لا يسمعون ، إنهم في حالة يأس كاملة. إنهم بحاجة إلى الدعم ، لكن كما اتضح فيما بعد ، لا أحد يهتم بهم ".
كما أشار خبير الزراعة وحيد محرموف إلى أن البطاطا الإيرانية غمرت البلاد. بالأمس فقط اشتريت هذه البطاطس في أحد أسواق باكو. لكن هذا الوضع كان يحدث منذ فترة طويلة. قبل خمس سنوات ، كنت في أحد الأسواق في Qedabay ، وباعت البطاطس الإيرانية هناك. نفس الوضع في أجزاء أخرى من البلاد. ولم تكن هناك حاجة لمنتجات الشركة المصنعة لدينا من قبل أي شخص. لا يمكنهم حتى الوصول إلى الأسواق. لقد قيل أكثر من مرة أن الواردات في أيدي المحتلين وسوق الجملة أيضًا. من خلالهم ، يجري التنفيذ ، ولن يكون هذا النظام سهلاً.
تشجع الحكومة الفلاحين على الانخراط في الزراعة ، ويشترون البذور ، والمعدات اللازمة ، والأسمدة ، ومن ثم لا يمكنهم بيع منتجاتهم. وبحسب الخبير ، ينبغي عليهم التفكير في تصدير المزيد من البطاطس إلى دول أخرى. بالمناسبة ، وفقًا لوزارة الزراعة ، صدرت أذربيجان البطاطس في عام 2019 إلى ثماني دول: روسيا وبيلاروسيا وجورجيا ومولدوفا وكازاخستان وتركمانستان والعراق وأوكرانيا.
بالنسبة لاستيراد البطاطس ، وفقًا لـ V.Magerramov ، يتم استيراد أكثر من 200 ألف طن من هذه الخضروات إلى البلاد سنويًا. "البطاطس المحلية ، ولا سيما Kedabek البطاطس جيدة ، ولكنها ليست تنافسية. إنتاجها مكلف للغاية. يحصل المزارعون على 10-15 طن لكل هكتار ، وهي نسبة منخفضة. في كثير من البلدان تكون أعلى 2-3 مرات. لماذا تشتري في ايران؟ ولأن البطاطا أرخص هناك حتى مع مراعاة تكاليف النقل ".
وقال إن الحكومة لا تتخذ أي إجراءات لمساعدة المزارعين على زيادة الإنتاجية. من الضروري الانخراط في التربية وتطوير الأصناف الأكثر إنتاجية حسب المنطقة. ينبغي إعطاء المزارعين الفرصة لشراء الأسمدة والمبيدات الحشرية ذات الجودة العالية والعالية الجودة. ما يجري إحضاره إلى البلاد الآن ، كما يلاحظ ف. ماجيرراموف ، عادة ما يكون ذا نوعية رديئة. يستخدم الفلاحون هذه الأسمدة ، لكن هذا لا يسهم في نتائج جيدة.
المصدر: https://zerkalo.az/