يمكن تذوق دجاج غينيا مع المشمش وفطيرة ياكوتسكي مع أومول وكتف الأغنام البرية وبكت النعناع وبتلات قرع العسل من قبل المقيمين وضيوف العاصمة في مهرجان الخريف الذهبي ، الذي سيقام من 28 سبتمبر إلى 7 أكتوبر 2018. وقد تم إبلاغ ذلك إلى اللجنة المنظمة دورة الأحداث "موسكو سيزونز".
من 28 سبتمبر إلى 7 أكتوبر ، سيقدم المزارعون من مختلف المناطق الروسية أفضل منتجاتهم إلى مهرجان الخريف الذهبي لفن الطهي. وستسعد مطاعم موسكو الزوار بألذ الأطباق والمشروبات الموسمية. تشمل القائمة الحساء العطري والأطباق الساخنة الأصلية من الأسماك واللحوم والخضروات ومجموعة متنوعة من المعجنات ، فضلاً عن أشهى المشروبات الدافئة: من الشاي مع بلسم الليمون إلى لاتيه اليقطين. ستعمل 40 مؤسسة تموين عامة في أرض المهرجان ".
كما هو محدد ، في ساحة الثورة ، سيقوم طهاة شاليهات المطاعم بطهي كتف كبش بري مع البطاطا والطماطم ، وطيور غينيا المخبوزة مع المشمش ، وشرائح البط مع النبق البحري والعرعر ، وفطيرة الخريف ، ولحم العجل المطهي مع خبز الجاودار والخضروات المخبوزة. ستجد هناك أيضًا وجبات خفيفة - فطائر البطاطس مع صلصة الفطر ، قوارب بحشوات مختلفة (بولونيز ، دجاج ، كوكتيل المأكولات البحرية ، خضروات) - ومجموعة متنوعة من مشروبات النعناع: كفاس بالنعناع ، شاي بالنعناع والليمون ، عصير الليمون بالنعناع والليمون ، عصير الموز مع نعناع.
حساء اليقطين مع الريحان وبذور عباد الشمس ، أسياخ صدور الدجاج في صلصة الخردل بالعسل ، أسياخ لحم الخنزير المتبلة في صلصة الكراميل ، سلطة الخضار المشوية الدافئة مع صلصة البيستو ، الملفوف المطهي مع النقانق المدخنة ، بتلات اليقطين مع العسل والزنجبيل يمكن تذوق الفطائر مع لحم البقر المطبوخ هنا في ساحة الثورة ، وكذلك على الموقع على العنوان: st. Profsoyuznaya ، 41. شرب كل هذا مع الشاي مع التوت والعرعر والنعناع الطازج أو مع مرهم العسل والعسل والليمون.
بالإضافة إلى ذلك ، في الشارع أعد الاتحاد قائمة خاصة من فطائر السمك. سيحصل ضيوف المهرجان على كعكة "كوليما" مع الكير ، وكعكة "ياكوت" مع أومول ، وكعكة "مورمانسك" مع الهلبوت ، وكعكة "سولوفيتسكي" مع سمك الهلبوت وسمك القد ، بالإضافة إلى فطائر الهلام المفتوحة مع سمك السلمون والموكون.
في ساحة تفرسكايا خلال أيام المهرجان ، سيقدمون فطيرة اليقطين ، كعكة الجزر ، شارلوت ، فطيرة التفاح في منطقة موسكو ، تفاح ميلفيل ، الفطائر مع شراب القيقب والقشدة الحامضة ، بالإضافة إلى شاي البحر النبق مع العسل ، شاي إيفان ، مشروبات الفاكهة المنعشة والمشروبات الغازية.
في موقع "الخريف الذهبي" في الشارع. Gorodetskaya ، سوف يقوم الضيوف بإعداد حساء البروكلي والقرنبيط وحساء اليقطين مع مرق الدجاج وحساء الجبن بالأعشاب والفطر. تشمل قائمة المقبلات التورتيلا مع الدجاج والخضروات المقلية والتورتيلا مع اللحم البقري والجواكامولي وصلصة الفلفل الحلو ولحم البقر وصلصة التزاتزيكي. يمكنك أيضًا تجربة عصير الليمون: الكرز بالليمون والزنجبيل بالبرتقال وتوت العليق. في نفس المكان وفي شارع ديمتري دونسكوي ، سيتم تقديم القاروص المخبوز بالزعتر وحساء سمك الفرخ البايك وسمك السلمون المرقط مع الشبت والرائحة المقلية والبوري الأحمر ، بالإضافة إلى سمك المرقط المطبوخ على نار مفتوحة. سيتم تقديم لاتيه اليقطين الحار والقهوة المصنوعة في الرمال لزوار الأماكن.
في شارع Orekhovy ، ينتظر الضيوف الشواء البطولي ، والفطائر مع الكافيار الأحمر ، والفطائر مع السبانخ وجبن الفيتا ، والفطائر مع التفاح والليمون ، والكوليباكي مع اللحوم والملفوف.
سيقام مهرجان تذوق الخريف لدورة فعاليات الشوارع الحضرية "موسكو سيزونز" في موسكو للمرة الرابعة. في العام الماضي ، زار أكثر من 6 ملايين شخص الخريف الذهبي. في المجموع ، اشترى ضيوف المهرجان 180 طناً من اللحوم والأسماك والجبن.
المصدر: https://www.mskagency.ru