وفقًا لوكالة التسويق ROIF Expert ، زاد إنتاج البطاطس المقلية في روسيا إلى مستوى قياسي بلغ 480٪. من حيث القيمة ، ارتفع إجمالي حجم السوق الروسية لهذا المنتج بنسبة 38٪.
تأثر النمو المفاجئ بإطلاق مصنع لام ويستون بيلايا داشا في منطقة ليبيتسك الاقتصادية الخاصة. وبالتالي ، فإن منطقة ليبيتسك اليوم هي المنتج الرئيسي للبطاطس المقلية بين مناطق الاتحاد الروسي.
مصنع معالجة البطاطس الموجود في المنطقة الاقتصادية هو أكبر مصنع للبطاطس المقلية في روسيا وقد تم بناؤه من خلال مشروع مشترك بين مجموعة الشركات الروسية Belaya Dacha و Lamb Weston / Meijer ، الشركة الرائدة عالميًا في منتجات البطاطس. بلغت الاستثمارات في المشروع ما يقرب من تسعة مليارات روبل. حصل 218 شخصًا على وظائف في المؤسسة.
على خلفية الوضع الحالي ، يتزايد أيضًا تصدير واستيراد البطاطس المقلية. لاحظ أنه منذ بداية هذا العام ، انخفض حجم هذه المنتجات المستوردة إلى الاتحاد الروسي بمقدار النصف تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، نما تصدير البطاطس المقلية الروسية 6 مرات تقريبًا. وفقًا للخبراء ، سينمو سوق البطاطس المقلية في المستقبل القريب ، وفقًا لبوابة الاستثمار في منطقة ليبيتسك.
المصدر: http://www.lipetskmedia.ru/