رحلة "نظام البطاطس" (المزيد عن الأيام الأولى من الرحلة هنا и هنا) وصلت إلى أحمد آباد، سادس أكبر مدينة في الهند، ويبلغ عدد سكانها 6,5 مليون نسمة.
في 12 يناير، قام المشاركون في الرحلة بزيارة شركة Natural Storage Solution Pvt. المحدودة. (نسبل). الشركة هي مطور ومصنع لأنظمة التبريد الصناعية، وتنتج على وجه الخصوص معدات لإنتاج البطاطس المقلية المجمدة والبطاطس المقلية.
خلال الجولة، علمنا أن NSSPL متخصصة في تطوير خطوط مخصصة مصممة خصيصًا لتلبية احتياجات عملاء محددين. تم تصميم المعدات لأحجام إنتاج مختلفة (ما يصل إلى 3 أطنان من المنتجات النهائية في الساعة) وميزانيات مختلفة. يتمثل نشاط الشركة في تجهيز مرافق الإنتاج الجديدة وتحديث المرافق القائمة. ميزة مهمة: تقدم الشركة وصفًا تفصيليًا للمعدات وهي جاهزة لمساعدة العملاء على إتقان التكنولوجيا.
وأشار المشاركون في الرحلة إلى المستوى العالي لتنظيم الإنتاج في المصنع، فضلاً عن الانفتاح والود والتدريب الممتاز للمتخصصين الذين رافقوا المجموعة في جولة حول المصنع.
الرحلة الثانية في ذلك اليوم ذهبت إلى منشأة تخزين الخضروات (إجمالي حجم التخزين حوالي 15 ألف طن).
دعونا نذكركم أن الرحلة الاستكشافية نظمتها مجلة Potato System بدعم من اتحاد البطاطس وبوابة أخبار البطاطس.