لا تحتل البطاطس اليوم مكانة رائدة في لقب "الخبز الثاني" ، ولكن أيضًا ، وفقًا لمدير معهد عموم البطاطا لبحوث البطاطس الذي يحمل اسم A.G. احتلت شركة Lorch Evgeny Simakova ، من حيث الاستهلاك في روسيا ، المركز الثالث.
والدليل على ذلك هو إقامة معرض أقاليمي للصناعة في جمهورية تشوفاش للسنة الثالثة على التوالي ، حيث الشخصية الرئيسية هي جلالة البطاطس. ذهب مكتب تحرير مجلة Potato System إلى هناك في منتصف فبراير. علاوة على ذلك ، وعد منظمو المعرض: سيكون هناك شيء تراه!
وبالفعل لم يخدعوا. في المعرض ، قام 74 عارضًا من 19 منطقة في روسيا وألمانيا والولايات المتحدة الأمريكية بافتتاح معارضهم.
شركات ومؤسسات مثل كرونين ، شركة CJSC Firm Avgust ، LLC AGROPAK ، LLC TFK Avtotekhimport ، شركة تصنيع Reinke ، CJSC Kolnag ، LLC Agrofirma Slava Potato ، LLC Solana-Agro الخدمة ، Bayer CJSC ، مجموعة شركات MAST ، KRiMM Agrofirm LLC ، شركة Agrotrade LLC وغيرها الكثير.
من السمات المميزة لهذا المعرض عن السابق وجود الخضار. قرر المنظمون هذا العام توسيع الإطار التقليدي ، والذي كان واضحًا بالفعل من اسم "البطاطس. خضروات - 2011 ". تم اختيار مركز MTV في تشيبوكساري كموقع حيث "توافد" مزارعو البطاطس وهواة البستنة من مختلف المناطق لمدة يومين في تيار كثيف: البعض ينظر فقط ، والبعض يبرم صفقة مربحة ، يخزنون البذور المواد للموسم المقبل.
... والآن يتوقف المصعد في الطابق الخامس: عالم البطاطس والخضروات يظهر أمام أعيننا. بالضبط مير ، لأن المساحات التي يشغلها المعرض ضخمة حقًا - طابقان واسعان من مركز MTV ، حيث يمكنك العثور على كل شيء: من عينات من الآلات الزراعية ، ومحاصيل الخضروات المزروعة في بلدنا ، وحاويات التعبئة ، والأسمدة - إلى أطباق الطهي المختلفة ، "الكمان الأول" يؤديه المايسترو بوتاتو.
بالإضافة إلى المعرض ، برنامج المنتدى الأقاليمي “البطاطس. خضروات - 2011 "تضمنت جزءًا تجاريًا بحتًا - مؤتمر علمي وعملي" الاتجاهات الحديثة وآفاق التطوير المبتكر لزراعة البطاطس "، والموائد المستديرة ، والندوات ، والفئات الرئيسية لموردي منتجات الحماية ، والأسمدة المعدنية ، والآلات والمعدات التكنولوجية ، ولا سيما النظام الري بالتنقيط ، الذي ذكره رئيس Chuvashia Mikhail Ignatiev عند افتتاح المنتدى: “العام الصعب للزراعة في 2011 يوجهنا إلى تعديل خطط الإنتاج والمالية ويركز على إدخال تقنيات جديدة لري الحقول. باستخدام الري بالتنقيط وتقنيات توفير الطاقة ، يجب أن نحصل على 400 سنت لكل هكتار ".
تبين أن اليوم الأول من المعرض كان "حارًا" إلى حد كبير ، حيث كان هناك عدد لا بأس به من الزوار الذين تجمعوا في مركز إم تي في ، ومن بينهم يمكن التعرف على رئيس تشوفاشيا ، الذي قرر أيضًا ، بعد الكلمة الافتتاحية ، فحص المعارض المقدمة. صعد إلى جناحنا ، وأبدى اهتمامًا بالمجلة وتمنى لجميع القراء إصداره المفضل من "حصاد غني هذا العام". يسرني أن أنقل إليكم ، أيها القراء الأعزاء ، هذه الرغبة!
حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه لأول مرة في المعرض ، تم تقديم 125 نوعًا أجنبيًا ومحليًا من البطاطس ، تتكيف مع الظروف الروسية. ولكن مع ذلك ، تم إيلاء الاهتمام الرئيسي لـ 86 نوعًا من الاختيار الروسي ، قدمته المؤسسات العلمية الرائدة والمزارع الأساسية.
بعد الاستمتاع بهدايا الاختيار ، سارع زوار المعرض لمعرفة: "أين يمكنني الحصول على هذه البذرة؟" اعتقد المنظمون أن الأمر قد انتهى. خاصة بالنسبة لهذا الحدث ، تم إعادة بناء الأجنحة المُدفأة بالقرب من المركز ، حيث كان من الممكن ، وفقًا للشائعات التي اشتعلت فيها النيران مثل البرق حول المعرض ، شراء بذور بسعر رخيص بلغ 34 روبلًا للكيلوغرام في المتوسط (أرخص من البطاطس العادية في متاجرنا الكبرى!). ليس من المستغرب أنه في هذه الأجنحة "لم يكن هناك مكان لسقوط تفاحة" من تدفق الأشخاص الذين يرغبون في شراء بطاطس بذرة للموسم المقبل. الدرجات الأكثر شعبية هي نيفسكي ، لاك ، روزارا ، إمبالا ، ريد سكارليت. في المجموع ، تم بيع 181,2 طن من البطاطا و 9,6 طن من الخضروات وكمية كبيرة من البذور خلال أيام المعرض.
ومن المفاجآت الأخرى للزائرين عرض أول دليل نُشر خصيصًا لهذا الكتالوج المعرض "أصناف البطاطا الروسية" التابعة لشركة PMC للابتكار الزراعي في جمهورية تشوفاش بمشاركة متخصصين من معهد البحوث العلمية لعموم الكيمياء الزراعية في روسيا. A. G. Lorch ، الذي تضمن أكثر من 150 من أصناف البطاطا الروسية التي لها ميزة على نظيراتها الأجنبية.
كانت فرصة تقييم خصائص المستهلك لنوع أو آخر من البطاطس موجودة بالفعل في المعرض ، وذلك بفضل التذوق المنظم لأكثر من 70 طبقًا ممتازًا من البطاطس والخضروات من طهاة Chuvashpotrebsoyuz. مجموعة متنوعة من الأطباق التي قدمها الطهاة مشتتة عيون الزوار حرفيا. أن هناك اسمًا واحدًا فقط - "إنه جيد في القرية في الصيف" ، "الأميرة الضفدع" ، "القنفذ في المرج" ، "الأفعى" ...
بإيجاز ، يمكننا القول أن المعرض كان ناجحًا ، كما يتضح ليس فقط من خلال المراجعات المتحمسة للزوار ، ولكن أيضًا من خلال الأرقام - وفقًا لوزارة الزراعة في تشوفاشيا ، خلال أيام معرض الصناعة الأقاليمي الثالث ، تم توقيع بروتوكولات النوايا ، وعقود أولية بلغ مجموعها أكثر من 360 مليون روبل. روبل. وبالتالي ، لا يسع المرء إلا أن يأمل في أن يقام المعرض العام المقبل بنفس النجاح. أيها القراء الأعزاء ، أود أن أقول: "أراكم العام المقبل في تشيبوكساري!"