ايرينا بيرج
من المعروف جيدًا أن مادة الزراعة لفترة طويلة تحدد جودة الحصاد في المستقبل. لكن التجربة تظهر أنه حتى في الأوقات المستقرة ، لا يمكن لجميع مزارعي البطاطس الإنفاق على أفضل البذور ذات الجودة. وبعد عام مثل العام الماضي ، انخفض عدد المزارعين الذين اشتروا النخبة أو إعادة الإنتاج الأولى بحلول الموسم التالي فقط.
فرص جديدة
في الموسم المقبل ، لم يكن شراء مواد البذور ، خاصةً التكاثرات العالية ، في متناول الجميع.
- بسبب نقص الموارد المالية ، لم تتمكن المزرعة من شراء الكميات اللازمة من مادة البذور لعدة سنوات ، - يؤكد رئيس بيت التمويل الكويتي فلاديمير شيبيجوزوف (إقليم بيرم). - أدت مشاكل الطقس في عام 2022 ، وانخفاض العائدات وصعوبات المبيعات إلى تفاقم الوضع. سنة كارثية حقًا لم تسمح لنا بالاستعداد الكامل للموسم الجديد وشراء كل ما نود الحصول عليه.
غالبًا ما يأتي المنتجون لإنقاذ زملائهم ، ويبيعون البذور بخصم كبير ، على أقساط أو بالدفع المؤجل.
- لا تنتج مزرعتنا البطاطس فحسب ، بل تنتج أيضًا بذور البطاطس للبيع.، - يقول رئيس بيت التمويل الكويتي بوريس بانتيليف (منطقة لينينغراد). - كان لا بد من إقراض حوالي 400 طن من البذور للمحصول الجديد لمواطنيهم ، الذين لم يتمكنوا من الدفع على الفور. اتفقنا على أنه سيتم استلام الدفعة في الخريف ، ولكن من غير المعروف ما إذا كان سيتمكنون من إعادة المبلغ بالكامل في الوقت المحدد..
وأكد منتجوها تراجع الطلب على البذور ، وبعضهم يحسب الخسائر بالفعل في بداية الموسم.
- نحن نعمل في عدة اتجاهات، - يقول رئيس بيت التمويل الكويتي "إيجورشا" إيجور بيريزوفسكي (منطقة تولا) ، - بما في ذلك بيع مواد الزراعة للمقيمين في الصيف وبيع منتجات التعبئة والتغليف الصغيرة. كان هناك انخفاض كبير في الطلب من شريحة العملاء هذه. أحد الأسباب هو أنهم حصلوا في عام 2022 على محصول جيد في القطاع الخاص ، وقرروا زراعة الباقي. فيما يتعلق بالدفعات الكبيرة من البذور ، لوحظ طلب مستقر من المعالجات. ولكن هنا يجب ألا يغيب عن البال أنه لا في الخريف ولا في الربيع واجهوا صعوبات في بيع المنتجات ، كمنتجي البطاطس. ونعم ، كانت الأسعار أعلى من ذلك بكثير.
تمكن اللاعبون الأكبر في السوق من الحفاظ على مراكزهم بسبب العلاقات التجارية الراسخة والمستوى العالي من القدرة التنافسية.
- بسبب انخفاض أسعار بطاطس المائدة ، واجه بعض المنتجين الروس نقصًا في الأموال ، وأصبح شراء مادة البذور مستحيلًا، - يختتم رئيس القسم التجاري لشركة Doka-Gene Technologies LLC إدوارد أوريشكين (منطقة موسكو). - نعلم من العملاء أن هناك الكثير من البذور التي تنطوي على مشاكل في السوق ، ولهذا السبب شعرنا بتدفق الطلبات في فترة ما قبل الزراعة. مادة البذور عالية الجودة ، بالطبع ، لها تكلفة أعلى ، ويرجع ذلك إلى زيادة التكاليف الفعلية لزراعتها وتخزينها وإعدادها. ومع ذلك ، بالنسبة للجزء الأكبر ، كان المزارعون الذين يهدفون إلى تحقيق نتائج عالية مستعدين لذلك. لذلك ، ظل الطلب على بذور النخبة مرتفعًا.
من SUPERELITE إلى ...
وكان عدد المجلة قيد الإعداد للنشر في منتصف فصل الربيع. أخبر مزارعو البطاطس مباشرة من الحقول عن أنواع المحاصيل التي تم اختيارها للزراعة وأيها يفضل استنساخ البذور.
- على الرغم من كل الصعوبات ، استخدمنا فقط النسخ العالية، - ملحوظات بوريس بانتيليف. - على سبيل المثال ، عندما زرعت مجموعة Red Scarlett ، أخذوا النخبة والنخبة الفائقة ، أصناف Charoite - النخبة ، وأصناف Colomba و Primabelle و Bettina - أول تكاثر.»
- أقل إنتاج للبذور أفكر في زراعته في المستقبل القريب، - هذه هي النخبة والأول إنجاب - يؤكد لمدير OPH "Dary Ordynska" LLC شاكر سليمانوف (منطقة نوفوسيبيرسك). - نحن نعمل مع سلاسل البيع بالتجزئة ، وبالتالي فإن متطلبات منتجاتنا عالية جدًا. ليس من المنطقي زرع بذور ذات جودة متوسطة ، لأنه نتيجة لذلك سنحصل على نفس المحصول ، ربما حتى مع الأمراض وعرض بعيد عن المثالية. في الموسم الجديد ، اخترنا أصنافًا مبكرة جدًا ومبكرة من بطاطس المائدة: كولومبا ، وجالا ، وروزارا ، وريفيرا ، وأريزونا. ورقائق: BP 808 ، ليدي كلير.
- لدينا نوعان - Red Scarlett and Gala ، - يشرح فلاديمير شيبيجوزوف- لكن هذه المرة البذور هي في الغالب التكاثر الثالث. في عام 2022 ، من أجل إدخال بطاطس Rodrigue في الإنتاج ، قمنا بشراء بذور جيدة وعالية الجودة من التكاثر الثاني. لكن كل جهودنا كانت بلا جدوى ، لأنه بسبب الجفاف الشديد ، لم نحصل على محصول هذا الصنف.
الأخطاء واضحة
في الأوقات الصعبة ، ينتظر المزارعون المساعدة الحكومية لخفض تكاليف التشغيل. ولمساعدتهم ، يتم توفير تدابير الدعم كجزء من تنفيذ البرنامج الفرعي "تطوير اختيار وإنتاج بذور البطاطس في الاتحاد الروسي" من البرنامج العلمي والتقني الفيدرالي لتنمية الزراعة للفترة 2017-2030 (FSTP).
أفادت لجنة مجمع الصناعات الزراعية والسمكية في منطقة لينينغراد أن المنطقة تعمل على مشروع علمي وتقني شامل "تطوير أصناف جديدة من البطاطا المحلية الواعدة وتطوير تكنولوجيا للحماية البيولوجية للبطاطس من الجذور باستخدام الميكروبات المحلية. الاستعدادات ". في سياق تنفيذه ، تنتج AgroInter LLC مادة بذور البطاطس من أصناف محلية جديدة Charoit و Gusar. في عام 2021 ، ظهر إجراء إضافي لدعم الدولة في شكل تعويض عن 70٪ من التكاليف التي يتحملها مشترو بذور البطاطس المرباة محليًا والمُنتَجة في إطار FSTP.
بالفعل في الموسم التالي ، تم تخصيص 840 ألف روبل من الميزانية الإقليمية لمزرعة بوريس بانتيليف الفلاحية لهذه الأغراض.
- خصصنا 10-12 هكتارًا للبطاطس المبكرة ، يضيف المزارع ولزراعتها في عام 2022 ، قاموا بشراء 30 طنًا من مادة البذور من صنف شارويت. بعد عام ، كرروا هذه التجربة مع مجموعة جوسار ، حيث اشتروا 37 طنًا من البذور على أمل تعويض 70 بالمائة من النفقات. بالطبع ، مثل هذه المدفوعات من الدولة تساعد المزارعين. ولكن إذا تم منح منتجاتنا سعرًا لائقًا ، فسنستغني عن الدعم.
في منطقة موسكو ، تشارك Ozyory JSC و FH SeDeK LLC و Doka-Gennye Tekhnologii LLC في تنفيذ البرنامج الفرعي FSTP. وبحسب وزارة الزراعة والأغذية في المنطقة ، فقد تم في عام 2022 ، بفضل جهود مربي هذه الشركات ، تسجيل 4 أصناف جديدة من البطاطس. في الموسم الماضي ، أعادت شركة يميليانوف إنتربرايز JSC 70٪ من تكاليف شراء مواد الزراعة من صنف فلامنغو إلى الميزانية الإقليمية. بلغ مبلغ الإعانة ما يقرب من 749,5 ألف روبل.
ومع ذلك ، اتضح أنه في عدد من المناطق الأخرى في البلاد ، حيث تقدم محررو المجلة بطلب ، فإن هذا النوع من الدعم لا يعمل ، بزعم عدم وجود الأشخاص المستعدين لتلقيه.
- غالبًا ما يحدث أنك تركض لعدة أسابيع ، وتقضي الكثير من الوقت ، وتجمع مجموعة من المستندات ، وبعد ذلك ببساطة لن يتبرعوا بالمال ، - الدول بأسف إيجور بيريزوفسكي. - والحقيقة هي أنه عند التقدم بطلب للحصول على إعانة ، يُشار إلى شرط دفعها: "إذا كانت أموال الميزانية متوفرة". أي أنك لا تضمن أي شيء مقدمًا. لقد صادفت هذا بنفسي ، وناقشت هذا الموضوع أكثر من مرة مع مشتري مواد البذور الخاصة بنا. أعتقد أن الكثيرين لم يعودوا يؤمنون بدعم الدولة ، وبالتالي لا يتقدمون بطلب للحصول عليه.
- يتطلب الأمر الكثير من الجهد للحصول على الإعانات.، - يوافق إدوارد أوريشكين. - لم يقم جميع رعايا روسيا بصياغة شروط توفيرها بشفافية ، فهناك حواجز بيروقراطية. يتم تمويل دعم الدولة في إطار برنامج FSTP من ميزانيات المناطق ، ولكن ليس لدى كل منها الفرصة لتخصيص الأموال لهذا الاتجاه. تحاول شركتنا ، بصفتها عضوًا في البرنامج العلمي والتقني الفيدرالي لتطوير تربية البطاطس وإنتاج البذور للفترة 2017-2030 ، مساعدة العملاء على تقليل أعبائهم المالية. وقد نجح معظمهم في استخدام إمكانية الدعم ، لكن آليتها لا تزال بحاجة إلى التحسين.
- يجب أن يكون هذا النوع من الدعم حافزًا جيدًا لمزارعي البطاطس المحليين.، مقتنع شاكر سليمانوف. - بالإضافة إلى تمويل شراء بذور تكاثر عالية ، فإن هذا سيفيد الصناعة بأكملها. وبالإضافة إلى ذلك ، ستساهم في مواصلة تنفيذ سياسة إحلال الواردات. لكن المزارعين ينتظرون دعم الدولة للعمل دائمًا في الحياة الواقعية. الحياة ، ليس فقط على الورق.
للمنزل
لم يؤد إجراء دعم الدولة ، المصمم لإثارة اهتمام متزايد بالأصناف المحلية ، إلى تغييرات كبيرة في السوق. لكن حصة البطاطس المزروعة من الاختيار الروسي لا تزال تتزايد.
- كل عام نقوم بتقليل مبيعات مواد البذور من الأصناف الأجنبيةيؤكد الاتجاه إدوارد أوريشكين. - الآن هو 35٪ فقط من حجم المبيعات عند مستوى 10-12 ألف طن في الموسم. التحول إلى الأصناف المحلية ، الذي يبرره طلب المزارعين ، هو استراتيجية شركتنا. يراقب منتجو بطاطس المائدة باستمرار أحدث إنجازات التربية التي تظهر في السوق ، ويختبرونها في مزارعهم. منذ عدة سنوات ، لاحظنا اهتمامًا متزايدًا بالأصناف الروسية ، واليوم يحتل Prime و Flamingo و Carmen مناصب قيادية في خط منتجاتنا من حيث المبيعات.
- منذ عام 2018 ، نقوم بزراعة بذور النخبة من مجموعة متنوعة من Varyag ، - هو يتحدث إيجور بيريزوفسكي- تحظى بشعبية كبيرة بين المعالجات الروسية. نظرًا لخصائصه الفريدة ، بالإضافة إلى الأغراض الغذائية ، فهو مناسب لإنتاج البطاطس المقلية.
- نحن نزرع شارويت وغوسار منذ أكثر من عام، يقول بوريس بانتيليف- وعلى خلفية الأصناف الأجنبية ، يظهرون أنفسهم في الجانب الجيد. لكن لكي أكون صادقًا ، سأقول إن مثل هذا الاختيار يرجع تحديدًا إلى فرصة تلقي المزيد من الإعانات من الدولة. مع الأخذ في الاعتبار التعويض عن جزء من تكاليف شراء البذور وخصائص المستهلك للأصناف ، فإنها تناسبني تمامًا.
- نمت حظنا لفترة طويلة ، ولكن في غضون سنوات قليلة فقط انخفض الطلب عليها بشكل حاد ، لأن لحم الدرنات يغمق عند طهيهايشارك الخبرة فلاديمير شيبيجوزوف. - في العام الماضي ، اضطررت إلى التخلي عنها ، على الرغم من أن التنوع رائع ، فقد أحببته ، بما في ذلك من حيث العائد. يجب أن يظل الطلب على الأصناف المحلية من المستهلك النهائي مرتفعًا ، ومن ثم ستكون العديد من المزارع أكثر استعدادًا لزراعة مثل هذه البطاطس.
- نحن مهتمون جدًا بتربية البطاطس الروسية- مطالبات شاكر سليمانوف- أعتقد أن ما لا يقل عن 30-40 ٪ من مادة البذور في العام المقبل ستكون أصناف محلية. الشيء الرئيسي هو أن لديهم تقييمات جيدة من الشركات المصنعة الأخرى ، ويجب أن يظهروا أنهم يستحقون في ظروف مناخ سيبيريا. يجب ألا يكون هناك عائد حتى الآن ، مثل الأصناف الأجنبية ، لكن يمكننا أن نكون واثقين في المستقبل. لقد طال انتظار الحاجة إلى إنعاش إنتاج البذور الروسية ، ويحتاج مزارعو البطاطس إلى التركيز على الأصناف التي أنشأها مربيونا. من المهم بالنسبة لروسيا أن تمتلك بذورها عالية الجودة حتى نتمكن من حصاد المحاصيل ، بغض النظر عن الوضع السياسي.
في الخريف نعد
لن يكون لرفض مزارعي البطاطس شراء بذور عالية التكاثر أفضل تأثير على جودة المحصول المستقبلي. لكن الأهم من ذلك كله ، أن المزارعين قلقون من احتمال تكرار الوضع العام الماضي.
- لا شيء جيد يمكن توقعه من الموسم الجديد، - وتقترح إيجور بيريزوفسكي- لأنه لا يزال هناك فائض في المعروض من البطاطس في السوق.
أولئك الذين لم يتمكنوا من بيعها يستعدون للذهاب إلى الوادي حتى 500 ، أو حتى أقل من ألف طن. بالإضافة إلى ذلك ، استمروا في استيراد المنتجات من الخارج إلى البلاد ، على سبيل المثال ، كانت هناك مؤخرًا شحنات من مصر. سيكون عام 2023 مثمرًا ، وستحدث كارثة مرة أخرى. سيصبح حصادًا سيئًا ، وسيزداد الوضع مع الأسعار ، لكن حتى ذلك الحين لن نحقق أرباحًا عالية في الصناعة.
- سنتان جافتان على التوالي، - هو يتحدث فلاديمير شيبيجوزوف- تلقى مزارعو البطاطس في العصر البرمي الدرنات بشكل رئيسي كسور صغيرة. عند زراعة الأراضي الطينية الرملية ، لا يمكننا زراعة محصول لائق في ظروف نقص الرطوبة ، والبعد عن مصادر المياه لا يسمح بتنظيم الري. اتضح أننا لم نكن لنزرع أي تكاثر ، حتى النخبة ، حتى النخبة الفائقة ، فالنتيجة تعتمد كليًا على الطقس.
- ارتفاع تكاليف الإنتاج الزراعي مع انخفاض الأرباح لا يسمح لكثير من المزارعين بإدخال أصناف جديدة وتحديث مواد الزراعة سنويًا ، - ملحوظات إدوارد أوريشكين. - وهذا يخلق مشكلة مؤجلة تتمثل في تقليل محصول وجودة البطاطس القابلة للتسويق.
- يصبح العمل أكثر وأكثر صعوبة بسبب التكلفة النقدية للمنتجات والطلب غير المستقر، - يعتبر بوريس بانتيليف. - وتضغط السلطات باستمرار على المزارعين قائلة: "هيا ، ازرعوا المزيد!". لكن كل شيء يظهر أن البلد ببساطة لا يحتاج إلى مثل هذه الكمية من البطاطس ، ولا أحد منخرط في حساب الاحتياجات الحقيقية للسكان. تؤدي السياسة الزراعية الطائشة إلى فائض الإنتاج وانخفاض مستوى ربحية الصناعة. كم عدد المزارعين الذين أفلسوا بالفعل نتيجة لذلك ، وكم عدد المزارعين الذين سيفلسون هذا العام ...