إنتاج البطاطس المجمدة في روسيا للفترة 2014-18 ارتفع من 4,7 ألف طن إلى 42,4 ألف طن. يكتب RBC عن ذلك بالإشارة إلى "تحليل سوق البطاطس المجمدة في روسيا" ، من إعداد BusinesStat.
لاحظ المحللون أنه حتى عام 2018 ، تم استيراد البطاطس المجمدة لسلاسل الوجبات السريعة بشكل رئيسي.
وفقا لهذه الدراسة ، في 2014-17. تراوح الإنتاج السنوي من 4,6 ألف طن إلى 6,1 ألف طن ، وجاء النمو الرئيسي في الإنتاج خلال فترة الخمس سنوات في عام 2018 (9,2 ضعف مستوى عام 2017) بسبب بدء الإنتاج في 2018 من قبل لام Weston Belaya Dacha "بطاطا مقلية مجمدة في مصنع جديد في المنطقة الاقتصادية الخاصة" Lipetsk ".
كانت شركة Lamb Weston Belaya Dacha LLC وشركة Lamb Weston Maijer الزراعية الدولية ، والتي زودت العام الماضي 39,5 ألف طن من البطاطس المجمدة للسوق الروسي ، من المساهمين في مصنع المعالجة.
وفقًا لمحللي BusinesStat ، سيستمر نمو إنتاج البطاطس المجمدة في السنوات الخمس المقبلة. أعلى نمو متوقع في 2019-20. في عام 2023 ، سوف يصل إنتاج البطاطس المجمدة في روسيا إلى 106,5 ألف طن.