جلبت زيارة إلى Potato Europe ، وهو معرض زراعي دولي أقيم في بلجيكا في الفترة من 7 إلى 8 سبتمبر ، كما هو الحال دائمًا ، الكثير من المعلومات المفيدة. وتبين أن مخاوف العديد من المشاركين والزوار (وأولئك الذين لم يجرؤوا على أن يصبحوا) غير معقولة لأن بلجيكا لن تكون قادرة على الكشف عن إمكانات التنمية في هذه الصناعة المثيرة للاهتمام للغاية.
بالطبع، كان المعرض أقل نطاقًا من العام الماضي في ألمانيا ، حيث يسيطر منتجوها على الاتجاه الشرقي ، لكن ليس أقل إثارة للاهتمام.
وعلى الرغم من أن هذا الحدث له مكانة أوروبية شاملة ، إلا أن النزعة قائمة على أسس جيدة عندما تركز كل دولة مضيفة ، باستخدام حق المالك ، على إظهار إنجازات منتجيها وشركائهم المحتملين.
كان هذا العام صعبا للغاية بالنسبة للمصنعين الأوروبيين.
أدى الافتقار إلى الرطوبة والطقس الحار والجاف في بداية الموسم في بعض البلدان إلى ظهور مرض الهائل على البطاطا. لكن الاختبار الحقيقي تلاه تساقط أمطار غزيرة ، تجاوز عدة مرات القاعدة.
علاوة على ذلك ، لم تؤثر هذه المشكلة على منطقة واحدة فقط ، ولكن جميع البلدان تقريبًا - إنجلترا وبلجيكا وهولندا وألمانيا وفرنسا - واجهت مشاكل كبيرة جدًا بسبب الرطوبة الزائدة. هذا أثر على جودة البطاطس وللأسف لن يكون له أفضل تأثير في المستقبل والتخزين.
بطاطس البذور ، التي من المقرر أن يتم شحنها إلى روسيا هذا العام ، ليست أرخص بكثير من أسعار العام الماضي ، على الرغم من الانخفاض الذي يشبه ضعف أسعار البطاطس القابلة للتسويق في أوروبا. لذا فإن المنتجين المحليين يواجهون خطر الحصول على بطاطس متضخمة على الأقل.
وإذا أخذنا في الاعتبار الزيادة الواسعة النطاق حرفيًا في التخلي عن مزارع البطاطس في أوروبا بواسطة البكتيريا ، فإن فرض هذه المشاكل على رطوبة التربة الزائدة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة. لا تنس أن التغيرات المناخية في روسيا تفضل أيضًا انتشار البكتيريا وزيادة كبيرة في ضررها.
لسوء الحظ ، لا يستطيع زملاؤنا الغربيون تقديم أي شيء في حل مشكلة مملة مثل إصابة بذور البطاطس بالجرب الفضي - وهو مرض خطير يؤدي إلى انخفاض في الإنبات وتراكم لا لبس فيه لمسببات الأمراض في التربة.
مقترحات لشحن البذور في شهر أكتوبر ، قبل ظهور هذا المرض في المتجر ، من أجل الحصول على شهادات في روسيا قبل ظهور الأعراض المرئية للمرض في فبراير-مارس ، هي ، بعبارة ملطفة وغير منطقية.
بشكل عام ، سيتعين على المنتجين دفع ثمن انهيار إنتاج البذور المحلي لفترة طويلة.
بالعودة إلى المعرض في بلجيكا ، نلاحظ أن حضور مثل هذه الفعاليات لا يزال مفيدًا للغاية لفهم الاتجاهات العامة في تطوير الصناعة. على الأقل ، يجب أن يجذب النهج المدروس العديد من زملائنا الروس الذين يؤثرون في تطوير مجمع زراعة البطاطا في روسيا.
من شأن اتباع نهج متكامل لتطوير صناعة البطاطس في روسيا أن يوفر زيادة إلزامية في قدرات المعالجة كاستمرار منطقي للنمو في أحجام التخزين. من الضروري مراعاة وتحفيز جميع العوامل الأساسية اللازمة للتطور الديناميكي في هذا الاتجاه ، من تخصيص الحصص اللازمة للطاقة ، بسعر مخفض ، إلى جذب الاستثمارات والموظفين.
سيكون نمو أحجام المعالجة ، إلى جانب حل مشكلات إنتاج البذور ، هو القاطرة الرئيسية لتطور الصناعة.
سيكون نقل كميات كبيرة من البطاطس إلى منتج تخزين طويل الأجل قادرًا على تخفيف ضغط الأسعار في السوق في فترات معينة ، وتحسين الخدمات اللوجستية ، وبالتالي توسيع وتحسين ليس فقط الحدود الزمنية ، ولكن أيضًا الحدود الإقليمية لمبيعات المنتجات.
ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الزيادة في قدرات المعالجة ينبغي التفكير فيها وتنسيقها. خلاف ذلك ، من الممكن حدوث ارتفاع حاد في الأسعار بسبب المنافسة على المواد الخام وانتهاك لاستقرار السوق المحلية.
سيساعد الحضور المنتظم لأحداث الصناعة على مختلف المستويات في النظر إلى مجمع البطاطس كآلية واحدة مترابطة ، وبمرور الوقت ، الابتعاد عن الخطاب المستمر حول الأمن الغذائي إلى حلول أكثر واقعية. سيأتي الفهم. المحتمل…
ودعت بلجيكا لنا بالمطر. بلد جميل ، صغير وتغذية جيدة.