يفضل المزارعون الروس الأصناف الأجنبية من الخضروات المفتوحة. تحدثت إلينا أليكبيروفا ، المدير العام لوكالة Agrostat ، عن أسباب هذا الخلل وخصائص توزيع إنتاج خضروات الحقول المفتوحة في روسيا.
النص: الكسندرا نيفسكايا
ايلينا اليكبيروفا
مدير عام وكالة اجروستات
تتخصص وكالة التحليل المستقلة "Agrostat" في تسويق البحوث في مجال الزراعة لمدة 22 عامًا. تستند هذه الدراسة إلى مسوحات مباشرة للمنتجين الزراعيين من جميع مناطق روسيا. استخدمت 270 مقابلة مع المزارع كمصدر للبيانات لدراسة إحصائية لخضروات الحقول المفتوحة المزروعة في روسيا.
الحصاد الإجمالي والمساحة المزروعة للخضروات في الأرض المفتوحة
وفقًا لـ Rosstat ، في السنوات الأخيرة ، كان المحصول الإجمالي للخضروات في الأراضي المفتوحة في المؤسسات الزراعية ومزارع الفلاحين في البلاد ينمو بشكل مطرد. في الوقت نفسه ، تظل المساحات المزروعة التي تشغلها محاصيل الخضار على نفس المستوى تقريبًا. يمكن أن يشير هذا إلى كل من تغيير الأصناف من قبل المزارع إلى أنواع أكثر إنتاجية ، واستخدام تقنيات إنتاج أكثر تقدمًا.
توزيع إنتاج الخضار في الهواء الطلق في المزارع بأنواعها المختلفة
وفقًا لـ Rosstat ، ارتفع الحجم الإجمالي لإنتاج خضروات الحقول المفتوحة في البلاد لمدة خمس سنوات - من 2014 إلى 2019 - بمقدار 542 ألف طن ، وهذا رقم مهم إلى حد ما. في الوقت نفسه ، خلال هذه الفترة ، لم تحدث إعادة توزيع زراعة الخضار في المزارع الكبيرة والصغيرة - كما كان من قبل ، ينتج السكان معظم المنتجات للأغراض الشخصية.
ومع ذلك ، فمن دواعي السرور أن هذه الحصة في انخفاض مستمر بسبب القطاع الصناعي - مزارع الفلاحين والمؤسسات الزراعية. هذا يعني أن هناك تقدمًا في الصناعة. على العكس من ذلك ، فإن زيادة حصة إنتاج قطع الأراضي الفرعية الشخصية تعني ركودًا وتراجعًا في الصناعة.
التوزيع الجغرافي للمقابلات حسب الثقافة
أجرت وكالة التحليل Agrostat 270 مقابلة (واحدة لكل محصول) في مزارع خضروات مفتوحة. تمت ملاحظة التقسيم الجغرافي للمحاصيل المختلفة جيدًا: إذا كانت الطماطم والخيار تُزرع بحرية في جنوب روسيا (في أقاليم كراسنودار وستافروبول ، وكاباردينو - بلقاريا ، وأستراخان ، وفولجوجراد) ، فإنهم يزرعون في باقي المناطق. بشكل رئيسي الخضار من ما يسمى مجموعة البرش.
ما الذي يؤثر على قرار الانخراط في إنتاج خضروات الحقول المفتوحة
لماذا يختار المزارعون هذا المحصول أو ذاك للزراعة؟ في المقام الأول ، بالطبع ، هناك ظروف مناخية وتربة ، بالإضافة إلى القدرات التكنولوجية للاقتصاد وتجربة المهندس الزراعي. ومع ذلك ، فإنه يكاد يكون بنفس أهمية هذه الثقافة أنها مربحة ومطلوبة في السوق.
الأصناف المحلية والأجنبية - هيكل المنطقة
من المثير للاهتمام أن المساحة القصوى لأصناف الاختيار المحلي في روسيا يشغلها الخيار. على الأقل ، تحتوي المزارع على أنواع مختلفة من الجزر والطماطم من روسيا.
هناك بعض المشاكل المتنوعة الأكثر شيوعًا للمزارعين. من بينها ، يمكن تسمية نوعين رئيسيين: التكلفة العالية لبذور الهجينة الأجنبية وتخلف التربية المحلية. نسبة أصناف الانتقاء الأجنبي والمحلي
يتحدث عن نفسه: في حقولنا ، تهيمن أصناف وهجينة من الخضروات الأجنبية الصنع بلا شك. يبدو أن الخضراوات من روسيا يجب أن تتكيف بشكل أفضل مع الظروف المناخية والتربة الإقليمية ، ويجب أن تكون أكثر مقاومة للأمراض والآفات المحلية. ومع ذلك ، فإن التربية المنزلية تظل تخصصًا أكاديميًا وهي حاليًا أقل قدرة على المنافسة.
الرضا العام عن تكوين الأصناف
بشكل عام ، المزارعون راضون عن التركيبة المتنوعة لسوق محاصيل الخضروات. المزارع هي الأقل رضاءًا عن مجموعة متنوعة من الطماطم والخيار. ومع ذلك ، فإن مثل هذا المستوى من الرضا يتحدث ، للأسف ، عن أن المزارعين ليس لديهم معلومات كافية عن الآخرين.
أصناف وهجينة من الخضروات.
هناك فارق بسيط مثير للاهتمام: فالمزارع تعرف الكثير عن أصناف الخضار من الخارج أكثر من معرفة أنواع الاختيار الروسي.
مصادر المعلومات المستخدمة ومستوى الثقة بها
يتلقى المزارعون المعلومات من مجموعة متنوعة من المصادر. تأتي البيانات الأكثر موثوقية بالتأكيد من التجربة الشخصية. ومن المثير للاهتمام ، مع ذلك ، أن ثاني أهم المعلومات يأتي من مطوري التنوع وموزعي البذور. الحقيقة هي أن صانعي الأصناف ومنتجي البذور والمزارعين مرتبطون ارتباطًا وثيقًا ومباشرًا للغاية ، وإذا كانت المعلومات الواردة من الموزع يومًا ما "تخدع" المزارع ، فسيخسر المحصول ، وسيخسر الموزع العميل.
الولاء للأصناف والهجينة المستخدمة - خطط للعام المقبل
كما تظهر المقابلات ، نادرًا ما يغير المزارعون الأصناف المستخدمة في المزرعة. ومع ذلك ، في كل عام تقريبًا ، يتم طرح منتجات جديدة للتداول دون تغيير
تكوين متنوع تماما. ويفسر ذلك حقيقة أن التكنولوجيا المتنوعة لمحاصيل الخضر مرتبطة بأصناف معينة بقوة أكبر بكثير من تقنية زراعة المحاصيل الحقلية. في عقبة صلبة مع مجموعة متنوعة أو هجينة من الخضروات ، توجد مجموعة من الآلات والأجهزة ، بالإضافة إلى الأسمدة ومنتجات وقاية النبات.
شروط الانتقال إلى الأصناف المحلية والهجينة
في الواقع ، سيتحول المزارعون الروس عن طيب خاطر إلى أنواع مختلفة من الاختيار الروسي. ومع ذلك ، لن يحدث هذا حتى يقتنع المزارعون بجودة البذور المناسبة ويثقون في إمكانية التنبؤ بالنتيجة.