في أيام الثلاثاء ، نواصل نشر مواد حصرية من WPC (المؤتمر العالمي للبطاطس) ، تتحدث عن تنظيم سلسلة فعالة لإنتاج بذور البطاطس في بلدان مختلفة من العالم. لقد تحدثنا بالفعل عن دول أفريقيا والصين. بدأنا مناقشة الوضع في الفلبين.
سيعقد المؤتمر العالمي للبطاطس في الفترة من 31 مايو إلى 3 يونيو في دبلن ، أيرلندا. سيجمع الحدث بين المهنيين بما في ذلك مزارعو البطاطس وتجار الجملة والتعبئة والمستوردون والمصدرون لكل من بذور البطاطس والبطاطس.
سنتحدث هذا الأسبوع عن ممارسات إدارة المزارع ، وإنتاج البطاطس المستدام وتخزينها ، والتسويق وخلق قيمة للبطاطس في الفلبين.
تقنيات إدارة المزرعة ونمو المحاصيل
يجري PSRTC (مركز الأصول الوراثية للبطاطس) أبحاثًا ميدانية ومزرعة حول عملية إنتاج البطاطس. أولاً وقبل كل شيء ، هو تقييم الأصول الوراثية المناسبة للمنطقة ، كما أنها تجري بحثًا حول المحاصيل المتناوبة التي يمكن زراعتها في أنظمة زراعة البطاطس. تُعطى بذورهم للمزارعين للتكيف في حقولهم.
قدم رواد الأعمال الكنديون الخاصون للمزارعين الفلبينيين الأموال لدعم إنتاج المحاصيل من خلال محفظة قروض يمكن للمزارعين من خلالها الاقتراض لبذور البطاطس والمدخلات الزراعية الأخرى بسعر فائدة رمزي. إلى جانب التكنولوجيا ، يتم أيضًا تحسين الإنتاج من خلال الموارد الزراعية المتاحة. يقوم موظفو PSRTC أيضًا بزيارة الحقول بانتظام ومراقبة حقول المزارعين.
إنتاج البطاطس وتخزينها بشكل مستدام
تتمثل رؤية PPVFA (مركز أبحاث وتدريب أنظمة البطاطس) في تكوين شبكة لإنتاج البطاطس وتسويقها. تدريجيا تتشكل الرؤية. باستخدام بذور من Kabagtasan ، تمكن العديد من المزارعين من زراعة بذور نقية من الحيوانات المستنسخة المحلية المختارة ، وتحديداً CPF 34 و CPF 35 ، المسمى Choi white و Choi violet على التوالي.
في البداية ، تم تخزين درنات بذور البطاطس في قبو ضوئي منتشر مصنوع من الخيزران مع صفائح GI كسقف. سيتم تشغيل مخزن تبريد صغير قريبًا بالشراكة مع LGU-Canlaon City. مع مرفق التخزين هذا ، يمكن للمزارعين تخزين البطاطس والخضروات الأخرى بشكل أفضل وبيعها عندما يرتفع الطلب.
تسويق
يتم تسويق البطاطس بطريقة تجعل المنتجات الزراعية تتمتع بسوق مضمون. يشرف موظفو PSRTC على هذا العمل مع المزارعين. يتم استكشاف أسواق إضافية ، خاصة للدرنات الأصغر.
القيمة المضافة (التغليف ، التخزين المناسب الممتاز ، النقل)
يوفر CP&F مخزونًا زراعيًا نقيًا لمجموعة من المزارعين الذين ينتجون بذوراً عالية الجودة في منطقة معزولة ومكتشفة حديثًا. زادت تكلفة درنات البذور مع زيادة الطلب على البذور الجيدة من المزارعين الآخرين. يجري حاليًا تطوير منظمة لتجهيز البطاطس على مستوى القرية لتكون بمثابة مصدر دخل إضافي أو بديل.