تعد زيادة إنتاج الخضروات والبطاطس من المهام الرئيسية في ضمان الأمن الغذائي في روسيا. وفقًا للبيانات الأولية الصادرة عن وزارة الزراعة في الاتحاد الروسي ، زاد المزارعون هذا العام بشكل كبير جمع منتجات "مجموعة البرش" ، بينما زاد متوسط العائد في البلاد بنسبة 5٪.
وهكذا ، تم حصاد 7,2 مليون طن من البطاطس في المنشآت الزراعية ومزارع الفلاحين ، بزيادة 9,1٪ عن العام الماضي (6,6 مليون طن). تم حصاد أكثر من 5,2 مليون طن من الخضار مقابل 5,1 مليون طن في العام السابق (+ 2٪). على وجه الخصوص ، بلغ حصاد الكرنب 953,1 ألف طن (+ 19,3٪) ، بنجر المائدة - 416,6 ألف طن (+ 9,3٪) ، الجزر - 841,3 ألف طن (+9,5 ، 1,1٪) ، البصل - 8,3 مليون طن (+ XNUMX٪). المحصول الناتج سيلبي إلى حد كبير الاحتياجات المحلية للبلد ، بما في ذلك شركات المعالجة.
من أجل تطوير زراعة الخضروات في روسيا ، يتم تنفيذ مجموعة من تدابير الدعم ، على وجه الخصوص ، آلية للإقراض الميسر ، والإعانات ، والتعويض عن جزء من التكاليف المباشرة للمنتجين. يتم إيلاء اهتمام خاص لتحفيز المشاريع لإنشاء بنية تحتية للتخزين. بالإضافة إلى ذلك ، سيبدأ مشروع اتحادي طورته وزارة الزراعة العام المقبل ، والذي ينص على إجراءات تهدف إلى زيادة إنتاج الخضار والبطاطس ، فضلاً عن إنشاء مخازن خضروات حديثة.