أعلن ذلك رئيس جمهورية تشوفاش أوليغ نيكولاييف في افتتاح معرض الصناعة الأقاليمي الخامس عشر "Potato-15" في تشيبوكساري.
أشار رئيس Chuvashia إلى تركيز الجمهورية على المعالجة العميقة لـ "الخبز الثاني" وإنتاج أنواع جديدة من المنتجات: "من المهم بنفس القدر تنفيذ مشاريع للمعالجة الأعمق وإنتاج أنواع جديدة من المنتجات. هذا العام ، من المخطط إطلاق الدفعة الأولى من الرقائق في الجمهورية. وسنفعل ذلك باستمرار ، بما في ذلك بفضل أماكن مثل معرض صناعة Potato 2023 ، حيث يوجد تبادل للتقنيات الضرورية ، حيث يمكن الاتفاق على إجراءات مشتركة وتنفيذها لاحقًا.
يتم تنفيذ المشروع من قبل التعاونية الاستهلاكية للتسويق والإمداد الزراعي "LUK-AGRO" في منطقة بلدية باتيريفسك ، وفي هذا العام تقوم المنظمة بتشغيل ورشة عمل للمعالجة العميقة للبطاطس إلى شرائح.
سيصل حجم الاستثمارات إلى 60 مليون روبل ، وسيكون حجم الإنتاج 400 طن من المنتجات سنويًا.