تم حصاد أكثر من 180 ألف طن من البطاطس وأكثر من 31 ألف طن من الخضروات المفتوحة في منطقة سفيردلوفسك هذا العام ، وهو أعلى من مستوى العام الماضي ، وفقًا لموقع حكومة منطقة سفيردلوفسك على الإنترنت.
يتم تخزين الجزء الرئيسي من المحصول في المنطقة للتخزين طويل الأجل في مرافق تخزين البطاطس والخضروات الحديثة. وهذا سيجعل من الممكن إنجاز المهمة التي حددها الحاكم يفغيني كويفاشيف - لضمان الأمن الغذائي للمنطقة.
"اليوم ، يتم تزويد المنتجين الزراعيين في سفيردلوفسك بأماكن لتخزين البطاطس والخضروات في الحقول المكشوفة بكمية تزيد عن 230 ألف طن. هذا يجعل من الممكن ضمان تخزينها من لحظة الحصاد حتى الحصاد الجديد ، والحفاظ على مواد البذور ، وتوفير سلاسل البيع بالتجزئة وتقديم الطعام بالكمية المناسبة من هذا النوع من الطعام على مدار العام "، قال سيرجي شارابوف ، النائب الأول لوزير الزراعة - المجمع الصناعي والسوق الاستهلاكية بمنطقة سفيردلوفسك.
لعدة سنوات ، قام المنتجون الزراعيون ببناء أكثر من 30 متجراً للخضروات الحديثة ، وزاد توافر أماكن التخزين من 70 إلى 95٪.
يعتبر أحد رواد منطقة سفيردلوفسك في إنتاج خضروات مجموعة "بورشت" هو المجمع الصناعي الزراعي "Belorechensky". يتم إنتاج حوالي 30 طن من البطاطس والبطاطس و 15 طن من البصل والجزر والبنجر والملفوف هنا. يتم توفير المنتجات على مدار السنة لجميع سلاسل البيع بالتجزئة والمؤسسات الاجتماعية الرئيسية. تقوم عدة خطوط آلية بغسل وتجفيف وتعبئة الخضروات والبطاطس. لتلبية طلب المستهلكين المختلفين ، بناءً على طلب سلاسل البيع بالتجزئة ، يمكن تعبئة الخضروات في أكياس كيلوغرام وشبكات كبيرة.
في العام الماضي ، بالإضافة إلى تلك المتوفرة سابقًا في Belorechensky ، تم تشغيل مخزن خضروات جديد سعة XNUMX طن. يتم تعويض المزارعين عن جزء من تكاليف بناء وتحديث محلات الخضار. يتم تقديم الدعم على أساس التمويل المشترك من الميزانيات الفيدرالية والإقليمية. بالإضافة إلى ذلك ، على حساب الميزانية الإقليمية ، تم تجهيز متاجر الخضار الحالية بالتهوية وتكييف الهواء.
"من أجل تزويد سكان الأورال بمنتجات طازجة عالية الجودة ، نحاول زيادة أحجام التخزين كل عام ، نقوم ببناء مخزن خضروات واحد سنويًا. يتم إرجاع جزء من تكلفة بناء وتجهيز مرافق التخزين إلينا. يقول فيتالي دونين ، المدير العام لشركة Belorechensky APK JSC ، هذا العام ، سيصل حجم الدعم الحكومي إلى 15 مليون روبل ، وسيتم استخدام الأموال لبناء مرافق تخزين جديدة.
يذكر أنه في العام الماضي ، تم توجيه الدعم لأربعة مشاريع استثمارية لبناء محلات الفاكهة والخضروات. تم بناء ثلاثة مخازن للخضروات بسعة إجمالية قدرها ثمانية آلاف طن من منتجات المحاصيل من قبل شركة Dazhd ذات المسؤولية المحدودة في منطقة بوغدانوفيتشي وواحد ، بألفي طن ، من قبل مجمع Belorechensky الزراعي الصناعي. بالإضافة إلى ذلك ، تم تقديم إعانات في العام الماضي لشراء تسع مجموعات من المعدات تبلغ قيمتها حوالي 11 مليون روبل.