جاء ذلك في رسالة مشروع تطوير الأعمال البستانية الأوكراني UHBDP.
"إذا اشترى بائعون قبل بضعة أيام بطاطس مقابل 5 غريفنا ، فلن يأخذها أحد على الإطلاق في عطلات نهاية الأسبوع. ويشكو مصنعو منطقتي خيرسون وزابوروجي من هذا الوضع ".
كما يشرح الخبراء ، فإن السبب هو رداءة جودة البطاطس: نظرًا للظروف المناخية ، فإن نسبة الماء إلى المادة الجافة في الدرنات لا تفي بالمعايير. تفسد البطاطس بسرعة ، تؤثر جودة البطاطس الرديئة على جودة حفظها. يفضل المشترون استخدام البطاطس القديمة ، على الرغم من أنها باهظة الثمن ، إلا أنها ذات جودة أفضل.
بالإضافة إلى ذلك ، يتميز هذا الموسم في أوكرانيا بالإفراط في إنتاج البطاطس الصغيرة ، وتسببت الظروف الجوية غير المواتية في تأخر البداية. نتيجة لذلك ، حلت الخضار من أذربيجان وروسيا محل "الخبز الثاني" الأوكراني في سوق البطاطس البيلاروسي. من حيث جودة المنتج والتكلفة ، أصبحت البطاطس الأوكرانية الشابة الآن غير قادرة على المنافسة "، يضيف المشروع.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن المصنعين الأوكرانيين عمومًا لا تتاح لهم الفرصة للتحلي بالمرونة في السوق وتغيير أسواق المبيعات بسرعة ، نظرًا لعدم وجود تسجيل رسمي لديهم ولا يمكنهم العمل عن طريق التحويل المصرفي.