أليكسي كراسيلنيكوف ، المدير التنفيذي لاتحاد البطاطس
من المرجح أن تزداد مساحة البطاطس هذا الموسم. تكلفة الإنتاج ستزيد دون أدنى شك. لكن المحصول سيكون مطلوبًا ، لأنه لا يمكن المبالغة في أهمية "الخبز الثاني" في سياق أزمة الغذاء العالمية المتفاقمة.
نهاية الموسم
الصناعة تنهي الموسم الحادي والعشرين لمبيعات المحاصيل بهدوء تام. وفقًا لـ Rosstat ، بقيت بقايا بطاطس المائدة في مستودعات كبار المنتجين الزراعيين خلال الربيع تقريبًا على نفس المستوى كما كانت عليه في العام السابق. يواصل المنتجون الزراعيون بيع منتجاتهم في الوضع القياسي ، البطاطس المحلية جنبًا إلى جنب على أرفف السوبر ماركت مع المنتجات المستوردة (المصرية بشكل أساسي).
بالمناسبة ، في مارس ، في ظل ظروف أسعار الصرف غير المستقرة ، انخفض حجم إمدادات المنتجات من مصر مؤقتًا (وفقًا لمعلومات مركز AB ، تم استيراد 67,0 ألف طن من البطاطس إلى روسيا ، وهو أقل بنسبة 8,9٪ من في نفس الفترة من العام السابق). استحوذت أوروبا على جزء من المحصول المصري ، حيث كان هناك نقص في هذا المنتج. ومع ذلك ، لا يزال السوق الروسي أحد أولويات مصر ، لذلك لن يواجه المستهلكون لدينا أي مشاكل في توفير البطاطس المبكرة.
نلاحظ أيضًا أن أسعار البطاطس الروسية في مبيعات التجزئة لا تزال مرتفعة جدًا (الفرق في التكلفة مع المنتج المصري ضئيل للغاية) ، لكن العديد من المزارعين يقولون إن شبكات المبيعات ، وليس المنتجين ، تحصل على دخل من المبيعات: على الرغم من جميع الإجراءات المقدمة غالبًا ما تصل ترميز القيود التي تفرضها السلطات على المنتج إلى 100٪.
هبوط
بدأت زراعة البطاطس هذا العام في جميع مناطق البلاد تقريبًا (بما في ذلك المناطق الجنوبية) بتأخير بسيط: في المتوسط ، تغيرت المواعيد النهائية بمقدار أسبوع إلى أسبوعين.
لا يوجد شيء حاسم في هذا ، سيعتمد حجم المحصول على الظروف الجوية التي ستتطور في المستقبل.
في معظم المناطق ، يسير العمل على قدم وساق ، ولا يزال من الصعب تحديد عدد البطاطس التي سيتم زراعتها في كل منطقة محددة. أذكر ، وفقًا لتوقعات وزارة الزراعة في الاتحاد الروسي ، أن المساحة الواقعة تحت هذا المحصول في قطاع السلع في البلاد في الموسم 22 يجب أن تزيد بمقدار 30 ألف هكتار.
يمكن أن تساهم قطع الأراضي المنزلية الخاصة أيضًا في مسألة تزويد الروس بالبطاطس هذا العام. اتخذت الحكومة الروسية ووزارة الزراعة عددًا من الإجراءات لدعم زراعة البطاطس والخضروات في الحقول المفتوحة في المزارع الخاصة. لكن أولئك الذين يرغبون في الحصول على إعانات سيحتاجون إلى الامتثال لبعض المتطلبات الصارمة (على سبيل المثال ، سيتعين على منظم قطعة أرض منزلية الحصول على وضع صاحب العمل لحسابه الخاص وتوثيق جميع تكاليفه للمنتجات المتنامية). مشروع دعم قطع الأراضي المنزلية هو مشروع تجريبي ، ومن المثير للاهتمام كيف سيظهر نفسه في الممارسة العملية. من الممكن أن تؤدي الإجراءات المُدخلة إلى نتائج فعلية وتعيد الاهتمام بالثقافة في هذا القطاع ، ولكن من السابق لأوانه القول إن قطع الأراضي المنزلية الخاصة ستعيد حصتها في إجمالي حجم الإنتاج وتصل إلى مستوى التسعينيات.
البطاطس البذور
في الموسم الثاني والعشرين ، وفقًا لاتحاد البطاطس ، تم التخطيط لاستيراد حوالي 22 ألف طن من بذور البطاطس إلى روسيا من دول الاتحاد الأوروبي. يقع الحجم الرئيسي لإمدادات البذور تقليديًا في مارس وأبريل ، لكن ربيع هذا العام لم يبدأ جيدًا لجميع المشاركين في هذه العملية. وتجدر الإشارة إلى أن وزارة الزراعة و Rosselkhoznadzor قد بذلا الكثير لتبسيط إجراءات استيراد مادة البذور. على وجه الخصوص ، تم توريد مواد الزراعة إلى روسيا منذ بداية شهر مارس دون مراقبة ما قبل الشحن ، بناءً على نتائج مراقبة الصحة النباتية في الحجر الصحي والفحص المعملي عند الاستيراد.
لكن منظمي النقل واجهوا العديد من المشاكل الأخرى. زادت شروط التسليم عن طريق البر بشكل كبير ، وقفت الشاحنات على الحدود لمدة 7-10 أيام (كان الوضع في بولندا ولا يزال صعبًا بشكل خاص) ، وارتفعت تكلفة النقل البري مرتين إلى ثلاث مرات. توقف النقل البحري عمليا ، حيث رفضت شركات النقل ، لأسباب مختلفة ، الوفاء بالتزاماتها.
نتيجة لذلك ، بحلول منتصف شهر مايو ، وصل حوالي 12 ألف طن من بذور البطاطس إلى روسيا ، ولا تزال بعض البذور في الطريق. نتوقع أن يكون الحجم الإجمالي للواردات حوالي 13,5 ألف طن ، وهو أقل مما تم تسليمه في عام 2021 (16,8 ألف طن حسب مصلحة الجمارك الاتحادية) ولكن أكثر من عام 2020 (9,2 ألف طن) و 2019. (9,5 ألف طن).
بشكل عام ، تميز السوق الروسي خلال السنوات القليلة الماضية باتجاه تنازلي في استيراد البذور الأوروبية بسبب توطين إنتاجها داخل الدولة.
الأصناف المحلية
لا يزال من السابق لأوانه تشكيل تصنيف للأصناف الرائدة من حيث أحجام الزراعة في الاتحاد الروسي ، يتم نشره سنويًا بواسطة Rosselkhoztsentr ، ولكن يمكن افتراض أن "العشرة" المعتاد في الموسم الحالي سيتغير قليلاً ، وهو سيظل يعتمد على أصناف من الاختيار الأجنبي.
على الرغم من الإجراءات المعقدة التي يتم اتخاذها حاليًا للترويج للأصناف الروسية التي تم إنشاؤها بموجب FSTP ، يجب الاعتراف بأن العمل على زيادة الوعي بالعلامات التجارية المحلية قد بدأ للتو ، وسوف يستغرق الأمر سنوات لتحقيق نتائج ملحوظة. يحتاج المشاركون في البرنامج إلى تعظيم المواقع لعرض إنجازات التربية ، بالإضافة إلى وضع مجموعة متنوعة من الزملاء في منشآتهم من أجل الموضوعية ومقارنة الأصناف في مناطق مختلفة من الدولة. على الرغم من أن بعض مزارعي البطاطس الروس قد أدرجوا بالفعل أكثر المنتجات الجديدة الواعدة في خطوطهم.
نقاط الألم لهذا الموسم
هناك الكثير ليقال عن المشاكل. في رأينا ، الأكثر حدة في بداية الموسم هو النقص (عدم الالتزام بالمواعيد النهائية أو رفض توريد) الآلات الزراعية وقطع الغيار. بالطبع ، سيتم العثور على بدائل محتملة ، ويعمل مشغلونا الآن بنشاط على إقامة تعاون مع الصين ودول أخرى ، لكن فتح قنوات جديدة سيستغرق وقتًا. في الوقت نفسه ، نتفهم جميعًا مدى أهمية منع التوقف في خضم العمل الميداني.
لجأ اتحاد البطاطس إلى حكومة موسكو بطلب لتحليل إمكانيات الشركات في المنطقة لتنظيم إنتاج العناصر الأكثر طلبًا من قطع الغيار: المحامل ، وموانع التسرب الزيتية ، إلخ. تلقينا دعمًا أوليًا. في المستقبل ، بمساعدة وزارة الصناعة والتجارة ، نخطط لتطوير هذا المجال.
مصدر قلق كبير هو ارتفاع تكاليف الإنتاج. الوقود ومواد التشحيم والأسمدة المعدنية ومنتجات وقاية النباتات والبذور - ارتفعت أسعار كل هذه العناصر بنسبة 20-30٪ على الأقل. لم يتضح بعد كيف سيتم حل مسألة توفير العمالة للقطاع الزراعي ، وهذا عامل مهم أيضًا ، خاصة بالنسبة للمناطق الجنوبية. نتيجة لذلك ، سترتفع التكلفة العالمية للبطاطس بنسبة 40٪ على الأقل.
سنبحث عن طرق لتوفير المال. على سبيل المثال ، نما سعر العبوة كثيرًا. على ما يبدو ، لبعض الوقت ، ستبيع المتاجر في الغالب البطاطس السائبة.
خطط الحصاد
منذ عام مضى ، بدأ خبراء من اتحاد البطاطس الحديث عن حقيقة أنه في سياق الانخفاض المطرد في إنتاج البطاطس في المنازل ونمو الصناعات التحويلية في روسيا ، هناك شروط مسبقة لنقص المنتجات. هذا العام ، قدمت السلطات إعانات لزراعة البطاطس للأراضي المنزلية ، وجزء كبير من مشاريع التجهيز مجمدة حاليا. ومع ذلك ، فإننا نعتبر أنه من السابق لأوانه الخوف من الإفراط في الإنتاج ، حتى في مواجهة الزيادة المحتملة في المساحة.
بالإضافة إلى ذلك ، في ظل الوضع الاقتصادي والسياسي الحالي ، في رأينا ، تعتبر البطاطس (المائدة والبذور) ومنتجاتها المصنعة ذات قيمة خاصة في كل من الأسواق المحلية والأجنبية. يبقى الطعام في المقدمة تحت أي ظرف من الظروف ، وليس من قبيل المصادفة أن تسمى البطاطس بالخبز الثاني.
الشرطي