في قرية Lukino ، مقاطعة Serpukhov ، تطور Ecofarm OGO-ROD الإنتاج الزراعي على أساس التوت والمكسرات والفواكه. يريد الزوجان تحويل مساحة 3 هكتارات إلى حديقة حيث يزرعان أشجار الفاكهة والتوت. من بين الدراية الفنية للمزرعة إنتاج شراب الخرشوف القدس ، وهو أمر مهم في الخارج.
الآن يقوم المزارعون بإعداد أول شحنة صغيرة من شراب الخرشوف المقدسي إلى الصين لبيعها على أحد مواقع الإنترنت. هذا مثال على كيف يمكن لمشروع مدرسة المزارعين مساعدتك في بدء مشروعك الخاص وتطويره بنجاح. تم تطوير مشروع المزرعة البيئية من قبل ناتاليا وألكسندر فيدوروف أثناء تدريبهما. بعد التخرج ، لم تنفذ عائلة فيدوروف فكرتها فحسب ، بل واصلت الدراسة أيضًا: يتابع الزوجان الآن التعليم العالي في إنتاج المحاصيل والتكنولوجيا الزراعية "، كما قال جورجي فيليمونوف ، نائب رئيس حكومة منطقة موسكو ، الموجود حاليًا المسؤول عن وزارة الزراعة والغذاء.
منذ عام ونصف ، تركت ناتاليا وألكسندر فيدوروف وظيفتيهما وتولتا الزراعة. خلال هذا الوقت ، تمكنا من إنشاء حديقة صغيرة والبدء في تصنيع المنتجات من التوت الطبيعي والفواكه دون إضافة مواد حافظة ومحسنات النكهة والأصباغ.
هذا العام ، يخطط الزوجان للتقدم بطلب للحصول على منحة Agrostartup ، ومع بداية الموسم ، يخططان لزرع الحقول بخرشوف القدس الصديق للبيئة. حتى الآن ، يتم شراء المواد الخام لهذا المنتج من مزارعين آخرين في منطقة سيربوخوف.
خرشوف القدس ليس فقط مصدرًا للأنسولين ، ولكنه أيضًا عنصر أساسي في حل المشكلات البيئية. هكتار واحد من الغابات قادر على امتصاص 3-4 أطنان من ثاني أكسيد الكربون من الهواء سنويًا ، وهكتار واحد من الخرشوف في القدس يمتص 6 أطنان "، كما تقول المزارعة ناتاليا فيدوروفا.
في عام 2022 وحده ، باعت المزرعة أكثر من 15 ألف وحدة من مختلف المنتجات. من بينها الخل ، كومبوت ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مربى البرتقال ، حلاوة طحينية معجون يدويًا. لا يشمل النطاق أيضًا شراب الخرشوف القدس فحسب ، بل يشمل أيضًا التوت والفراولة والكشمش والكرز ونبق البحر.
بالإضافة إلى ذلك ، تطور الأسرة أيضًا اتجاه السياحة الزراعية. في فصل الصيف ، تقيم أحداثًا للأطفال وأولياء أمورهم ، حيث تحاول تكوين فكرة صحيحة عن التغذية ونمط حياة صحي.