مليار روبل - هذا هو بالضبط عائدات بيع 200 ألف طن من البطاطس في موسم 2011 ، ومن المقرر أن يتم استلامها في منطقة أرزاماس. تخيل: إذا قمت بتحميل البطاطس المقطوعة في عربات شحن ، ستحصل على قطار بطول أربعين كيلومترًا! حتى أن الكثير منهم عملوا في نوبتين لحصاد المحصول بأكمله ، مستخدمين كل يوم جيد. كان الطقس رائعًا أيضًا في 7 أكتوبر ، عندما أقيم مهرجان البطاطس الإقليمي الأول الذي نظمته الإدارة المحلية.
إذا ذهبت أعمق في تاريخ تطور أعمال البطاطس في المنطقة ، تجدر الإشارة إلى أن منطقة أرزاماس لديها أكثر الظروف مواتية لتطوير هذه الصناعة. يتم تسهيل ذلك من خلال المناخ ، وشبكة النقل المتقدمة ، وتوافر موارد العمل. تنتج منطقة أرزاماس حوالي 150 ألف طن من البطاطس سنويًا.
يقول نيكولاي تروفيموف ، رئيس قسم الزراعة في إدارة منطقة أرزاماس: "بالنسبة لنا ، تعتبر البطاطس وسادة سلامة الغذاء". - لذلك فإننا نقترب من زراعة هذا المحصول بكل مسؤولية.
على سبيل المثال ، تستطيع منطقة واحدة فقط من مناطقنا إطعام نيجني نوفغورود بأكملها بالبطاطس. وجمعوا هذا العام حصادًا قياسيًا فقط. لقد تحركنا تدريجيًا وباستمرار نحو هذا الهدف ، وقد وصلنا الآن عمليًا إلى الحد الأقصى من حيث تغطية مناطق زراعة البطاطس. على الرغم من ذلك ، في رأيي ، هذا ليس الحد الأقصى بعد ... "
في الواقع ، إذا كانت منطقة أرزاماس في الماضي معروفة بالبصل والأوز الممتازين ، فهي الآن معروفة أيضًا بالبطاطس. تُعرف الدرنة المحلية بعيدًا عن حدود منطقة نيجني نوفغورود ، وتسمى قرية فودوفاتوفو عاصمة بطاطس أرزاماس.
يوضح نيكولاي تروفيموف أن "الشيء الرئيسي هو أن تفعل شيئًا أفضل من الآخرين. لدينا هذا - إنتاج البطاطس. لا شك أن هناك الكثير من المشاكل والمخاوف ولكننا نحلها ونحاول تطبيق الابتكارات. لذلك ، بدءًا من العام المقبل ، يتم إطلاق مشروع جديد في المنطقة - زراعة البذور الأولية على أساس خالٍ من الفيروسات في مزرعة LLC Latkin Farm. تم شراء المعدات بالفعل ، وتم تجهيز الموقع. ستشارك المنطقة بأكملها في الكتلة في هذا المشروع.
نتيجةً لذلك ، سوف نتلقى ، على أساس خالٍ من الفيروسات ، مواد ذات جودة عالية للبذور لنشر الأصناف الأكثر شعبية في السوق.
والخطوة الثانية هي زيادة عدد مخازن البطاطس. في الوقت الحالي ، يمكننا (باستثناء المزارع الخاصة) تخزين 105 آلاف طن من البطاطس في وقت واحد ، ومن المقرر في العام المقبل إضافة 15 ألف طن آخر إلى هذا الرقم. "
ابتداء من هذا العام ، بدأ الري في المنطقة ، ومن المؤكد أن هذا الموضوع سوف يستمر ، لأن الري في إنتاج البطاطس مهم للغاية. وفقًا للملاحظات طويلة المدى لمتنبئي الطقس ، فإن منطقة أرزاماس قد انتقلت بالفعل إلى منطقة تعاني من حالات الجفاف المتكررة.
يعتقد السكان أن إحدى مزايا تجارة البطاطس في المنطقة أنها مملوكة لعائلة في معظم المزارع. في المهرجان ، بين الحين والآخر ، يمكن للمرء أن يسمع من السكان القادمين إلى المدرجات أنهم يشاركون في زراعة البطاطس مع جميع أفراد الأسرة ، وكل منهم مسؤول عن منطقة معينة: شخص ما لاختيار مادة البذور ، وشخص ما لاختيار وسائل الحماية ، وما إلى ذلك.
لا يخلو من الفخر ، أشار رئيس قسم الزراعة في منطقة أرزاماس إلى أن الإدخال المستمر للتقنيات الجديدة ، وإنشاء قاعدة تخزين ، بحيث تكون البطاطس مربحة للغاية وتنافسية ، يساهم أيضًا في تطوير الأعمال. والأهم من ذلك ، هناك أشخاص موهوبون في المنطقة يتقدمون خطوة واحدة على البقية ويظهرون للجميع في أي اتجاه يتحركون. إذا لم تقف مكتوفة الأيدي وتنمو وتتطور باستمرار ، فمن المؤكد أنه سيكون هناك أموال واستثمارات وتكنولوجيا حديثة ومنازل جديدة وثقة في المستقبل.
لكنه في المستقبل. وبالفعل في المهرجان ، يمكن للمرء أن يجرب ما يذوقه ، البطاطس من فودوفاتوفو. في إطار المهرجان ، أقيم معرض ومنافسة لأطباق البطاطا بتذوقها اللاحق. أمام الجداول كان هناك ضجة خطيرة. أراد الجميع ليس فقط تجربة الأطباق الشهية ، ولكن أيضًا وضع علاماتهم.
في نهاية التذوق ، تمت دعوة جميع المشاركين إلى قاعة الجمعية العامة لبيت الثقافة ، حيث أقيم حفل توزيع جوائز المشاركين في المعرض الزراعي ومعرض الفائزين. انتهت العطلة بأداء مجموعات إبداعية في منطقة أرزاماس. حدث أول مهرجان للبطاطا في منطقة أرزاماس! ولم يخيب المشاركون فيها.
حسنًا ، يأمل مكتب التحرير ، بدوره ، في أن تستمر هذه المبادرة في العام المقبل. وسيتمكن عدد أكبر من القرويين والمزارعين ومزارعي البطاطا في منطقة نيجني نوفغورود من المشاركة في هذا المهرجان.