شاركت الشركات الأجنبية والروسية الرائدة في معرض الصناعة "Potato-2012" ، الذي عقد في الفترة من 16 إلى 17 فبراير على أراضي مركز التجارة والمعارض الأقاليمي في تشيبوكساري. تقليديا ، كان التركيز على المنتجات المبتكرة والتطورات التي تسهم في التنمية الفعالة لهذه الصناعة.
تم تنظيم المعرض من قبل الشركة الوحدوية المملوكة للدولة لجمهورية تشوفاش "Agro-Innovations" ، ووزارة الزراعة في جمهورية Chuvash و A.G. Lorkh All-Russian Research Institute of Potato Farming. أقيم الحدث بمساعدة وزارة الزراعة في الاتحاد الروسي.
"Potato-2012" هو مكان لقاء لعشاق "الخبز الثاني" وكل الأفضل في زراعة البطاطس: المعرفة العلمية ، والموارد المادية والتقنية ، والاستشارات ... هنا ستصبح بالتأكيد شاهداً على إبرام العقود ، لديك فرصة للتواصل مع كبار مديري الشركات الروسية والأجنبية الرائدة و اعثر على إجابات للعديد من الأسئلة. صحيح ، لتنفيذ كل هذا ، لا يستغرق الأمر يومين ، ولكن ثلاثة على الأقل. وهذا ما لاحظه العديد من العارضين.
جغرافيا زوار معرض "البطاطس": موسكو ومنطقة موسكو ، وسانت بطرسبورغ ، ونيجني نوفغورود ، وياروسلافل ، وكازان ، وليبيتسك ، وبينزا ، وسمارا ، وسفيردلوفسك ، وتيومن ، وفلاديمير ، وتولا وغيرها الكثير. على مدار يومين ، زار المعرض أكثر من 9000 متخصص من 26 منطقة و 5 دول أجنبية - الولايات المتحدة الأمريكية وألمانيا وهولندا وجمهورية بيلاروسيا وكازاخستان. تم إبرام عقود مهمة تقدر قيمتها المالية بـ 390 مليون روبل.
بطبيعة الحال ، لا يمكن تنظيم أحداث بهذا الحجم بدون دعم الهياكل الرسمية على جميع المستويات. كان حضورها محسوسًا بوضوح خلال افتتاح المعرض.
بدأ حفل الافتتاح من قبل رئيس Chuvashia ، ميخائيل Ignatiev.
"مزارع الفلاحين في تشوفاشيا ، التي تزرع البطاطا ، تقدم التقنيات الحديثة وتزيد من إنتاجية العمل. - قال M. Ignatiev. - وهذا يساعدهم على التنافس في السوق على سعر وجودة السلع المنتجة. يضمن العمل الناجح للمنظمات الزراعية أجورًا لائقة لموظفيها ويساهم في تنمية اقتصاد جمهورية تشوفاش. أشكر كل من يعمل في وطنهم. عطلات سعيدة - يوم البطاطس في تشوفاشيا! "
استقبل دنيس باسبيكوف ، نائب مدير إدارة زراعة النباتات والكيمياء وحماية النباتات بوزارة الزراعة في الاتحاد الروسي ، ورئيس مجلس التنسيق الأقاليمي في مقاطعة فولغا الفيدرالية ، ونائب مجلس دوما الدولة لروسيا سيرغي كانشر ، مدير معهد عموم البطاطا لبحوث البطاطس في روسيا ، وألقى كلمة أمام المعرض ومنظمه. إيه. لورها إفغيني سيماكوف ، رئيس مدينة تشيبوكساري ليونيد تشيركيسوف.
تم تخصيص مساحات للمعارضين إلى أقصى حد. يمكن رؤية بعض المنتجات الجديدة والحلول التقنية للمؤسسات بأعينهم ، ولكن لا يمكن تعلُّم آخرها إلا من المدير أو من المواد الإعلانية.
على مساحة 6000 متر مربع. م بمشاركة 76 شركة عارضة قدمت وسائل الميكنة الصغيرة وأنظمة الري ومعدات التهوية ومنتجات المحاصيل (بذور البطاطس والحبوب) ؛ الأسمدة ومنتجات وقاية النبات ؛ دفيئات. مواد التغطية والتعبئة - وهذه ليست قائمة كاملة. كل جناح كان فرديًا بطريقته الخاصة ، كل جناح جذب انتباه زائره.
من بين العدد الكبير من الشركات الممثلة في المعرض ، بالطبع ، كانت العلامات التجارية التي كانت معروفة للجميع معروفة في بادئ الأمر.
شغل جناح ZAO Firma Avgust ، الراعي العام للمعرض ، معظم المساحة. تشارك "أغسطس" في تطوير وإدخال أدوية جديدة عالية الفعالية وعالية الجودة وتركيباتها الخاصة من المبيدات الحشرية. وأخبر مديرو الشركة زوار المعارض عن ممتلكاتهم ومزاياهم.
في المعرض ، يمكن للجميع التعرف على أنواع البطاطس من التربية الروسية والهولندية والبيلاروسية. كان الزوار مهتمين بأصل هذه الأصناف ، ومقاومتها للأمراض ، والصفات الاستهلاكية - قابلية الهضم ، ونعومة الدرنات. يمكن تذوق أطباق الطهي المصنوعة من البطاطس في مكان قريب. وهم ، كما لاحظ المنظمون لاحقًا ، يبلغون 700 على الأقل.
الضيوف الأجانب لم يحضروا معهم البطاطا. قدم معظمهم التطورات التكنولوجية. قدمت الشركة الألمانية معدات لمعالجة الخضار. الشركة الهولندية لديها تخصص أوسع - المعالجة والتخزين.
انطون سافرونوف ، مدير المبيعات في روسيا للشركة الهولندية "Kiremko"، وأشار: "لسوء الحظ بالنسبة لروسيا ، لم يأت هولندا بعد. لأن هذا البلد زراعي ، وقد تم تربية البطاطا لفترة طويلة ".
هذا العام أصبح التواصل في المعرض أكثر احترافية. كان المشاركون مهتمين بشكل خاص بكلمات مدير أكاديمية A.G. Lorkh All-Russian الزراعية E.A. Simakov ، المدير العام لشركة Agrotrade LLC S.V. Khavanov ، إدارة شؤون الشركةMcCain"في أوروبا الشرقية بقلم O.Yu. Lopyreva-Belyaeva ، مدير FGBNU VNII" Raduga "G.V. Olgarenko وغيره من كبار العلماء في الصناعة والممارسين.
شارك وزير الزراعة في جمهورية تشوفاش ، سيرجي بافلوف ، في الجلسة العامة للبطاطس.
"البطاطس أهم محصول غذائي له أهمية كبيرة في تغذية السكان"- أشار في كلمته الافتتاحية لممثلي العلوم والأعمال. وأضاف: تنتج المنظمات الزراعية و K (P) X أكثر من 30٪ من إجمالي البطاطس في الجمهورية ، بينما في روسيا - حوالي 20٪. في الوقت نفسه ، هناك فئة من الأشخاص الذين لديهم قطع أراضي فرعية شخصية يعملون في البطاطس ويعيشون فقط من خلال بيعها. في عام 2011 ، بلغت مساحة زراعة البطاطس في المزارع بجميع فئاتها في جمهورية تشوفاش 49,4 ألف هكتار بما في ذلك المنظمات الزراعية و K (F) X - 17,1 ألف هكتار ".تحدث يفغيني سيماكوف ، مدير معهد لورك لبحوث زراعة البطاطس لعموم روسيا التابع للأكاديمية الزراعية الروسية ، عن استراتيجية التنمية والدعم العلمي لصناعة البطاطس في روسيا. وأشار إلى أنه في عام 2011 ، تضمن سجل الدولة للاتحاد الروسي 284 نوعًا من البطاطس ، منها 165 نوعًا محليًا. هذا العام ، أولى منظمو المعرض اهتمامًا خاصًا بالتغذية الصحية والتوجيهات الواعدة في إنتاج منتجات البطاطس من الجيل الجديد. لذلك ، لم يتجاهل Evgeny Simakov هذا الموضوع وأشار إلى أنه في الوقت الحالي ، يتم إنشاء أنواع غذائية خاصة من البطاطس من أجل نظام غذائي صحي. يمكن أن تكون أصناف اللب الملونة مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والبوليفينول ، والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض التنكسية والأمراض المرتبطة بالعمر. تتميز الأصناف ذات اللحم الأصفر اللامع بتركيز عالٍ من الكاروتينويد زياكسانثين ، الذي يشارك في حماية الرؤية البشرية من التنكس البقعي. تعد البطاطس ذات اللحم الأرجواني مصدرًا للأنثوسيانين ، وهو صبغة طبيعية ذات إمكانات عالية لمضادات الأكسدة.
علاوة على ذلك ، تبادل المشاركون الخبرة في ستة اجتماعات مائدة مستديرة ، وقدم أكثر من 30 تقريراً من خبراء الصناعة الذين وضعوا توقعات لتنمية صناعة البطاطس في السنوات المقبلة وأعربوا عن حلول محتملة للمشاكل.
وأشاد المتخصصون بالمؤتمر بالمحتوى الموضوعي وشكل الحدث. كان العمل على قدم وساق في قاعات الاجتماعات وعلى أجنحة العارضين. مكّن برنامج الأعمال المشغول للمعرض من تهيئة بيئة عمل نشطة للعارضين والزوار ، ومنصة فعالة للبحث عن آليات وحلول تهدف إلى تطوير سوق البطاطس.