الشرق الأقصى منطقة فريدة لا مثيل لها. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون أنه في ظل الظروف القاسية للمناخ المحلي ، تتطور الزراعة بوتيرة تحسد عليها. ومن بين قائمة المحاصيل الزراعية الكبيرة ، تزرع البطاطا المحبة للحرارة بنجاح. تحدث ممثلو المجتمع العلمي والقطاع الزراعي في منطقة الشرق الأقصى الفيدرالية عن الوضع في زراعة البطاطس وخبراتهم في العمل.
تفضيلات متنوعة
أشوت نازاريتيان من منطقة أمور ، أنشأ مزرعة فلاحين في عام 2019 لزراعة البطاطس لتلبية احتياجات أعمال التموين الخاصة به. بدأ بمساحة 7 هكتارات ، ولكن كما يقولون ، اعتاد عليها ، وفي عام 2022 ، تم تخصيص 80 هكتارًا بالفعل للزراعة. كوروليفا آنا. من المحلية في حقول المزرعة ، يمكنك رؤية أصناف Aurora و Luck. تم تحقيق أعلى المعدلات مع Aurora و Veneta ، حيث بلغ العائد 40 طنًا للهكتار.
مزرعة فلاحية خاصة في بريمورسكي كراي الكسندر موروزوف تأسست في عام 2010. في الموسم الأول ، زرعت حوالي 3 هكتارات ، لكنني زادت المساحة المزروعة بالبطاطس تدريجياً إلى 100 هكتار. وفقًا لملاحظات المزارع ، فإن الأصناف ذات موسم النمو من 65-75 يومًا تعمل بشكل أفضل. لديهم الوقت للنمو على رطوبة الربيع و "الابتعاد" عن الأمراض التي يسببها الضباب من البحر. هناك الكثير من هذه الأصناف ، لكن العديد من قادة التصنيفات الروسية بالكامل لا يقدمون نتائج رائعة هنا. لكن بيلاروزا التي يبلغ إنتاجها 30 طنًا للهكتار ، على العكس من ذلك ، أصبحت اكتشافًا رائعًا للزراعة.
رئيس قسم زراعة البطاطس والخضروات ، A.K. Chaika المركز العلمي الفيدرالي للتقنيات الحيوية الزراعية في الشرق الأقصى ديمتري فولكوف قال إنه في السنوات الأخيرة ، كانت منطقة الشرق الأقصى الفيدرالية تعتمد على أصناف من اختيارها ، تم إنشاؤها للمناخ المحلي.
في Primorye ، كان Kazachok واحدًا من أكثر المجموعات شعبية - وهو مجموعة متنوعة من المجموعة المتأخرة في منتصف الطريق من المربين المحليين. العنبر ، الذي تم إنشاؤه في المنطقة في عام 2006 ، يزرع أيضًا في مناطق واسعة. لا يزال الطلب عليه بسبب ارتفاع محصوله ومقاومته للأمراض الفطرية.
تحتل بطاطس ماجادان وكامتشاتكا أيضًا مناطق شاسعة مزروعة في المنطقة الفيدرالية. كما يتم تقديم أصناف من مناطق روسية أخرى ، بما في ذلك Meteor و Gulliver في وقت مبكر ، وهو مؤلف من متخصصين من مؤسسة ميزانية الدولة الفيدرالية للبطاطس A.G Lorkh. كلاهما أثبت جدارته ونما في العديد من المزارع. من بين الأصناف الأجنبية ، يحتل Adretta و Sante الصدارة: ظهرت الأصناف في السوق في أوائل التسعينيات ، لكنها لا تزال مطلوبة.
باحث رئيسي ، مختبر التكنولوجيا الحيوية للمحاصيل الحقلية وتربية البطاطس ، مؤسسة الميزانية الفيدرالية الحكومية "Kamchatka Research Institute of Agriculture" فيرا جيناتولينا وأشارت إلى أن الأصناف المبكرة والمتوسطة يتم إنتاجها بشكل رئيسي في المنطقة ، لأن البطاطس المتأخرة ببساطة لا تنضج. وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، Geyser و Vulkan من اختيارهم الخاص ، والتي تم إعادة تأهيل بذورها في عام 2019 ، وفي الموسم الماضي تم الحصول على نخبة فائقة. المزارع الفرعية الشخصية ، التي تزرع أكثر من نصف مناطق البطاطس في كامتشاتكا ، تقدر على الفور مزايا هذه الأصناف. ويتم بالفعل تطوير تكنولوجيا إنتاجهم على نطاق صناعي.
يتم إعداد مجموعة جديدة فائقة التطور من Zhemchuzhina Kamchatka للإصدار ، والتي تخضع لاختبارات الحالة اليوم. يبلغ محصولها المحتمل حوالي 45 طنًا للهكتار ، مما يجذب الأشخاص الذين يزرعون البطاطس بنشاط لتلبية احتياجاتهم الخاصة.
الرياح الموسمية والأعاصير
تسمى الظروف المناخية لمنطقة الشرق الأقصى الفيدرالية بأنها متطرفة دون مبالغة.
ديمتري فولكوف أوضح أنه في جنوب مقاطعة الشرق الأقصى الفيدرالية ، في بريمورسكي كراي والجزء الجنوبي من خاباروفسك ، يسود مناخ موسمي. يأتي الربيع مبكرًا هنا ، وتبدأ زراعة البطاطس في أواخر أبريل أو أوائل مايو. تتميز هذه المناطق بكمية كبيرة من الأمطار التي تهطل في يوليو وأغسطس ، والأعاصير المتكررة. كما أن حالات الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة بشكل غير طبيعي ليست غير شائعة.
المشكلة الرئيسية للمناخ المحلي الكسندر موروزوف يحسب الأمطار التي يمكن أن تتساقط بلا توقف لأسابيع. أصبحت الفيضانات والفيضانات شائعة. لذلك ، في عام 2022 ، تم جرف نصف محصول البطاطس في مزرعة الفلاح ، وبلغت الخسائر حوالي ألفي طن.
У أشوت نازاريتيان قبل عام ، بعد فيضان ضفاف نهر أمور ، غمرت المياه 60 هكتارًا من حقول البطاطس. نتيجة لذلك ، تمت إزالة قطعة أرض مساحتها حوالي 10 هكتارات فقط.
يتميز شمال المنطقة ، الذي يضم إقليم كامتشاتكا ، بأشد الظروف قسوة لزراعة البطاطس. يتم الهبوط في هذه الأماكن في أواخر الربيع - أوائل الصيف ، ويبدأ الحصاد في أغسطس. بالنظر إلى موسم النمو القصير والعدد المحدود من الأيام المشمسة ، فإن كل يوم دافئ مهم لنمو المحاصيل.
في منطقة الشرق الأقصى الفيدرالية ، كما لوحظ ديمتري فولكوفيأتي الشتاء مبكرًا بما فيه الكفاية. تم تسجيل الصقيع الأول في النصف الثاني من شهر سبتمبر ، لذلك يحتاج المزارعون إلى حصاد المحصول بالكامل في موعد أقصاه 1 أكتوبر.
تتطلب ميزات التربة المحلية التطبيق الإلزامي للأسمدة ، وإلا فإن المحاصيل تظهر حدًا أدنى من الغلة. هذا ينطبق بشكل خاص على إقليم كامتشاتكا ، حيث توجد تربة بركانية خفيفة ونوع ترشيح من نظام المياه. وفي منطقة أمور ، الأراضي صخرية ، وبالتالي من الضروري استخدام تقنية زراعة البطاطس من صفين.
بعيدا عن المركز
كما هو الحال في جميع أنحاء روسيا ، فإن الزراعة في منطقة الشرق الأقصى الفيدرالية في حاجة ماسة إلى موظفين مؤهلين.
وفق أشوت نازاريتيانيجب تدريب الموظفين الجدد بأنفسهم. لا يوجد سوى عدد قليل من المتخصصين المعتمدين ، لأن خريجي الجامعات الزراعية والمدارس الفنية لا يريدون العمل في الصناعة بسبب تدني الأجور وظروف العمل الصعبة.
الكسندر موروزوف يجذب الموظفين بالبرامج الاجتماعية. يوفر المزارع السكن للناس خلال 10 سنوات منازل مريحة لممتلكات الموظفين. بعد أن تمكنوا من ترسيخ جذورهم في هذا الوقت ، ظلوا ، كقاعدة عامة ، في المؤسسة.
في المقاطعة الفيدرالية ، هناك نقص حاد في متاجر البطاطس والخضروات ، خاصة تلك التي تلبي الواقع الحديث والمجهزة بالأتمتة.
كما قال الكسندر موروزوف، فإن معظم المستودعات التي يستخدمها المزارعون عفا عليها الزمن بشكل يائس وبحاجة إلى إعادة الإعمار. في مزرعته ، بنى محلاً للخضروات مجهزًا بنظام للتحكم في المناخ سعة 1,25 ألف طن. ومع ذلك ، لم تعد كافية لاحتياجات المزارع.
ويوجد مخزن للمنتجات مصمم لألف طن ومزرعة أشوت نازاريتيان. ولكن مع زيادة الإنتاج والطلب الحالي في السوق ، فإن إدخال طاقات جديدة سيكون مطلوبًا بالتأكيد.
في الرأي إيمان غيناتوليناتؤثر هذه المشكلة أيضًا بشكل سلبي على تطوير إنتاج البذور في المقاطعة الفيدرالية ، حيث أن متطلبات شروط التخزين لمواد الزراعة عالية جدًا ، ومن أجل تلبيتها ، يجب أن تكون مرافق التخزين ذات تقنية عالية.
في المناطق الأبعد عن المركز الاتحادي بحسب ديمتري فولكوف، لا ينقصها الأسمدة ومنتجات وقاية النبات.
يتم تقديم مجموعة واسعة من منتجات وقاية النباتات من قبل الشركات التي تمثل الموردين العالميين لهذه المنتجات. لكن من الضروري طلب الأسمدة المعدنية للموسم المقبل مسبقًا ، بالفعل في الخريف. خلاف ذلك ، على النحو المشار إليه أشوت نازاريتيان، في الربيع لا يمكنك العثور عليها بالكمية المناسبة.
فيرا جيناتولينا أكد أنه تم شراء تعادل القوة الشرائية والأسمدة أولاً. نظرًا لطول وقت التسليم ، من المهم أن يكون لديك وقت لإرسال الطلبات قبل نهاية السنة التقويمية بحيث يكون كل شيء في المخزون بحلول الربيع.
قبل الوصول إلى إقليم مقاطعة الشرق الأقصى الفيدرالية ، تنتقل البضائع الضرورية مئات ، بل وآلاف الكيلومترات. يشمل سعرها أيضًا تكاليف النقل ، والتي وفقًا للتقديرات الكسندرا موروزوفأ ، تصل إلى 15 في المائة من تكلفة "الكيمياء" ووسائل تغذية النبات.
راهن على المنازل
بسبب تشبع التربة بالمياه ، تظهر أعلى إنتاجية من خلال معدات قوية ذات قدرة عالية عبر البلاد من الشركات الأجنبية. ولكن ، كما اتضح ، يفضل العديد من مزارعي البطاطس في منطقة الشرق الأقصى الفيدرالية نظرائهم المحليين.
أشوت نازاريتيان فكرت في شراء حصادة مشبعة بالطاقة من إحدى العلامات التجارية الشهيرة في العالم. ولكن مع كل مزاياها ، فإن هذه الآلات لها أيضًا عيوب. يمكن أن يصل وقت تسليم قطع الغيار عبر موسكو إلى 1,5-2 شهرًا. لذلك ، إذا اشترى المزارعون معدات غربية ، فحاولوا الحصول على آلات روسية أو بيلاروسية في الأجنحة. على سبيل المثال ، يوجد في مزرعة صاحب المشروع ثلاثة حاصدين محليين للبطاطس واثنان يابانيان.
تُستخدم أيضًا المعدات اليابانية لزراعة وحصاد البطاطس ، المستأجرة من المزارعين المحليين ، في معهد كامتشاتكا لبحوث الزراعة. فيرا جيناتولينا يتحدث عن هذه الآلات على أنها موثوقة وفعالة. لكن هذه المعدات المدمجة صغيرة الحجم أكثر ملاءمة لمعالجة المساحات الصغيرة ، وفي المزارع الكبيرة يمكن أن تتسبب في تنظيف طويل الأمد.
في بيت التمويل الكويتي الكسندرا موروزوفا يستعدون للموسم مقدمًا ويحاولون شراء قطع الغيار الأكثر طلبًا مقدمًا. الحصادات المستخدمة هنا هي من الشركات المصنعة الأوروبية ، لكن الجرارات بيلاروسية.
وفق ديمتري فولكوف ، لقد تغير الوضع مع المعدات التقنية للصناعة مؤخرًا إلى الأفضل. بفضل مساعدة الدولة في شكل إعانات ومنح ، يتم تحديث مجمعات المعدات وتجديدها ليس فقط من قبل المزارعين والمؤسسات الزراعية ، ولكن أيضًا من قبل معاهد البحوث.
نحو استراتيجية جديدة
لم يتجاهل الشرق الأقصى مشاكل الموسم الحالي المتعلقة ببيع البطاطس.
كما لاحظ أشوت نازاريتيان هناك حوالي 900 طن من المنتجات في مخزن المزرعة ، ولم تبدأ المبيعات هنا بعد. انخفضت تكلفة الدرنات في الخريف ، في ذروة الحصاد ، عندما بدأت شحنات البطاطس من مناطق أخرى. على الرغم من الأسعار المنخفضة ، لا يوجد مشترو جملة ، وعلى المزارع أن يبيع بالتجزئة.
في عام 2022 ، قامت المزارع الكبيرة في منطقة الشرق الأقصى الفيدرالية بتخزين محاصيلها ، متوقعة ارتفاعًا في أسعار منتجاتها. ولكن حتى في بداية العام الجديد ، ظل وضع السوق دون تغيير.
بسبب عقليتهم ، يأمل المزارع الروسي عادة أن يتم العثور على مشتر للمنتجات الزراعية دون بذل الكثير من الجهد من جانبه. لكن يبدو أنه في مواجهة المنافسة الشرسة ، توقف هذا المخطط عن العمل.
وفق الكسندرا موروزوفافي العام الماضي ، حصلت مزارع بريموري على حصاد جيد ، ولكن لا توجد أسعار للبطاطس ، ومبيعات الجملة منخفضة ، وطلب المستهلكين منخفض ، ولا توجد شركات تصنيع. المستودعات المحلية مليئة بالمنتجات ، ولا أحد يعرف كيف يبيعها. بالإضافة إلى ذلك ، تستمر البطاطس المستوردة في دخول سوق الشرق الأقصى.
أشوت نازاريتيان أنا متأكد من أنه يجب القيام به بشكل مختلف الآن. يخطط في بيت التمويل الكويتي الخاص به لفتح قسم مبيعات يعمل على أساس إستراتيجية تمت معايرتها بعناية. من الضروري أيضًا إنشاء قدرات للغسيل والتعبئة والمعالجة العميقة من أجل إنتاج السلع التي يمكن تقديمها لقطاع HoReCa والمتاجر المتسلسلة والمستهلكين النهائيين.
في انتظار البذور
لحل مشكلة تزويد المزارعين بمواد الزراعة في منطقة الشرق الأقصى الفيدرالية ، هناك نقص في نظام جيد التنظيم لإنتاجه. تعمل العديد من المعاهد البحثية هنا بنجاح ، وتشارك في اختيار وإنتاج البذور الأصلية للأصناف المحلية والأجنبية. ومع ذلك ، لا يوجد سوى عدد قليل من المزارع التي تستمر في زراعة وتكرار البطاطس النخبة في المنطقة الفيدرالية.
فقط Primorye يوفر لنفسه بذورًا عالية التكاثر بنسبة 100 في المائة تقريبًا ، وهو ما يرجع أيضًا إلى المناخ الأكثر اعتدالًا في المنطقة. وفق ديمتري فولكوف ، بادئ ذي بدء ، يتم العمل مع أصنافنا الخاصة ، وكذلك بموجب اتفاقيات ترخيص مع مراكز تربية أخرى.
يتعاون مركز تربية وبذور البطاطس التابع للمركز العلمي الفيدرالي للتقنيات الحيوية الزراعية في الشرق الأقصى مع أكبر منتج محلي للبذور ، Putsilovskoye LLC. تقوم المؤسسة بنشر المواد الأصلية الواردة من العلماء ، ومن هنا يتم إرسال البذور إلى إقليم خاباروفسك ومنطقة أمور وكامتشاتكا ومناطق أخرى في المقاطعة الفيدرالية.
لكن المنتجين الساحليين يزرعون مجموعة محدودة من الأصناف. أولئك الذين ليسوا راضين عن هذه القائمة يجب أن يكتبوا مواد زراعة من وسط روسيا. كما يلاحظ ألكسندر موروزوف ، يرتبط التسليم ببعض الصعوبات. يعد إرسال البذور مقدمًا أمرًا محفوفًا بالمخاطر ، حيث تمر الشحنة عبر إقليم ياقوتيا ، حيث تكون درجات الحرارة منخفضة للغاية. وعندما يصبح الجو أكثر دفئًا هناك ، تكون حملة زراعة Primorye قد انتهت بالفعل.
إنه يتحدث عن عدم وجود خيار أشوت نازاريتيان. المزارع مقتنع بالحاجة إلى إنشاء مشاريع محلية يمكنها تلبية احتياجات المنتجين الزراعيين في كل من منطقة أمور وفي جميع أنحاء منطقة الشرق الأقصى الفيدرالية. في كل مرة يكون طلب البذور على بعد آلاف الكيلومترات من مكان زراعتها غير مفيد ومكلف للغاية.
وفق فيرا جيناتوليناولإقليم كامتشاتكا أيضًا فرص للاكتفاء الذاتي من بذور البطاطس. ولكن حتى الآن ، يتم توفير معظمها - بشكل أساسي أنواع مختلفة من الاختيار الأجنبي - إلى شبه الجزيرة من بريموري أو سيبيريا أو الجزء الأوروبي من البلاد. وهذا أمر محفوف باستيراد الآفات والأمراض التي ليست من سمات منطقة معزولة إقليمياً.
مع رؤية للمستقبل
يحدد الموقع الجغرافي لمنطقة الشرق الأقصى الفيدرالية مستوى تنمية زراعة البطاطس المحلية. وليس المناخ فقط. يتم تمويل العلوم والاختيار وإنتاج البذور للمناطق النائية من قبل المركز الفيدرالي بكميات غير كافية. لم يتم تضمين الشرق الأقصى حتى في معظم البرامج الحكومية لدعم الزراعة.
ومع ذلك ، فإن التغييرات الإيجابية ممكنة بالفعل في عام 2023. فيرا جيناتولينا قال إنه تم حل مسألة تضمين عدد من المؤسسات العلمية في الشرق الأقصى في هيكل المؤسسة العلمية الفيدرالية للميزانية الحكومية "معهد FRC لعموم روسيا للموارد الوراثية النباتية المسمى باسم N.I. Vavilov" (VIR). سيسمح لك الانضمام إلى أحد المعاهد الرائدة في الدولة ، أولاً وقبل كل شيء ، بالحصول على قاعدة معملية خاصة بك لإجراء أنشطة علمية أكثر فعالية.
من خلال العمل في أصعب الظروف ، لا يعتزم منتجو المحاصيل الاعتماد على أمجادهم وهم يبنون خططًا طموحة.
أشوت نازاريتيان يريد زيادة المساحة المزروعة بالبطاطس في الموسم القادم إلى 100-150 هكتار ، وعلى مدى السنوات القليلة المقبلة - ما يصل إلى 500 هكتار. اليوم ، يستعد المزارع لشراء خط عالي التقنية لوضع الدرنات للتخزين والإخراج من التخزين. بحلول نهاية الموسم ، سيتم تثبيته وستتخذ المزرعة خطوة أخرى نحو الميكنة.
الكسندر موروزوف تركز على حل مشاكل بيع المنتجات. إن إمكانات منطقة الشرق الأقصى الفيدرالية في مجال زراعة البطاطس هائلة ، ولا يصل عدد سكان مناطقها حتى إلى 8 ملايين. الطلب المحدود يمنع المزارعين من الانتقال إلى العمل على نطاق أوسع بكثير. بحثًا عن طرق للبيع ، وضع رجل الأعمال نصب عينيه المستهلكين الأجانب. من الخيارات الممتازة ، في رأيه ، دخول الأسواق المجاورة للصين وكوريا الجنوبية واليابان مع ملايين الأشخاص. أي شخص ينظم توريد البطاطس الروسية الرخيصة واللذيذة لهذه البلدان سيحصل على كل فرصة لمزيد من التطوير.
يرى احتمالات جيدة و ديمتري فولكوف، الذي يعتقد أن المنتجين المحليين يمكنهم زيادة الإنتاج وزيادة غلة البطاطس. تم الحفاظ على قاعدة علمية قوية وموظفين مؤهلين ومدرسة قوية لزراعة البطاطس في الشرق الأقصى منذ الحقبة السوفيتية. وينجح المربون الحديثون في إنشاء أصناف جديدة تتنافس بثقة مع الأنواع الأجنبية. وعلى الرغم من أن ظروف عمل المزارعين صعبة حقًا ، يمكنك العمل هنا وإظهار نتائج ممتازة.
ايرينا بيرج