بدأت أسعار الجزر في أوكرانيا في الارتفاع عشية عطلة رأس السنة الجديدة ، في حين أن وتيرة التجارة خلال الأسبوعين الماضيين كانت تتزايد تدريجيًا ، كما يقول محللو المشروع ايست فروت.
يشرح الخبراء الزيادة في الأسعار من خلال حقيقة أن العديد من المنتجين المحليين نفد مخزون الجزر ، وبدأت شركات البيع بالجملة وسلاسل البيع بالتجزئة في تجديد مخزون هذا المحصول الجذري بنشاط بعد عطلة رأس السنة الجديدة.
وفقًا للمراقبة اليومية للمشروع ، تتراوح أسعار الجزر اليوم في أوكرانيا من 7-11 غريفنا / كجم (0,25-0,40 دولارًا أمريكيًا / كجم) اعتمادًا على الجودة وحجم الدُفعة ومنطقة الإنتاج. وهكذا ، منذ نهاية ديسمبر من العام الماضي ، ارتفع سعر الجزر بمعدل 19٪.
حتى الآن ، تم الانتهاء تقريبًا من مبيعات المنتجات من مرافق التخزين غير المجهزة ، كما انخفض المعروض من الجزر دون المستوى بشكل ملحوظ ، مما سمح بدوره للمنتجين بزيادة أسعار المنتجات عالية الجودة.
نتيجة لارتفاع الأسعار اليوم ، أصبحت أسعار الجزر في أوكرانيا في المتوسط 2,2 مرة أعلى مما كانت عليه في نفس الفترة من العام الماضي. لكن معظم اللاعبين الرئيسيين في السوق يعتقدون أن ارتفاع الأسعار مؤقت ، ومن المتوقع أن يكون هناك نمو أكثر نشاطًا في الأسعار مع نهاية الموسم.