أصبح موضوع البيولوجيا الزراعية من أكثر الموضوعات إلحاحًا في السنوات الأخيرة. تحدثنا مع سفيتلانا نيكوفال ، رئيس مختبر الجمع الجيني للطماطم في معهد أبحاث عموم روسيا لحماية النباتات البيولوجية (FGBNU VNIIBZR) ، حول كيفية تقييم العلماء الروس لآفاق إدخال الأساليب البيولوجية واستخدام المنتجات البيولوجية في المزارع الزراعية المحلية.
- السوق العالمي للمنتجات البيولوجية حسب وفقًا لتقديرات الخبراء ، فإنه ينمو بنسبة 8٪ سنويًا. هل يمكننا القول إن هذا الاتجاه ينطبق على روسيا أيضًا؟
بالطبع ، تزداد شعبية المنتجات البيولوجية في بلدنا كل عام. الأسباب الرئيسية لنمو الطلب هي نضوب التربة الذي لا يمكن تعويضه بسبب الاستخدام المطول للأسمدة الكيماوية ومنتجات وقاية النبات ؛ التأثير السلبي للمواد الكيميائية على صحة الإنسان ، سواء كنتيجة للعمل المباشر أو نتيجة لتراكم الكميات المتبقية من مبيدات الآفات في المنتجات الزراعية ومياه الشرب ؛ انخفاض في التنوع البيولوجي للحشرات (على وجه الخصوص ، الحشرات الملقحة). كما تساهم الزيادة السنوية في تكلفة مبيدات الآفات الكيميائية في تعزيز هذا الاتجاه.
هذا العام ، تم تحفيز اهتمام المزارعين بالمنتجات البيولوجية أيضًا من خلال دخول قانون "المنتجات العضوية والتعديلات على بعض القوانين التشريعية للاتحاد الروسي" حيز التنفيذ ، والذي بموجبه لا يمكن استخدام سوى منتجات وقاية النباتات البيولوجية للحصول على منتجات وأعلاف صديقة للبيئة.
- من يمكن استدعائه في روسيا المستهلكون الرئيسيون للمنتجات البيولوجية (في إنتاج المحاصيل)؟
وفقًا لسيرجي كورشونوف ، رئيس مجلس إدارة اتحاد الزراعة العضوية ، لا توجد مزارع في روسيا الوسطى لا تستخدم الأساليب البيولوجية بأي شكل من الأشكال (استخدام الأسمدة العضوية في التربة ، واستخدام المستحضرات الميكروبيولوجية ، وإدخال السماد الأخضر البقول أو تغطية المحاصيل في تناوب المحاصيل). وأنا أتفق معه.
تحاول المزارع الصغيرة والمتوسطة والممتلكات الزراعية الكبيرة الانتقال من إنتاج المنتجات باستخدام الأساليب الكيميائية فقط لمكافحة الأشياء الضارة إلى الحماية المتكاملة للنبات (الجمع بين "الكيمياء" و "علم الأحياء") ، وبعضها - إلى الزراعة العضوية.
خصصت العديد من المزارع الكبيرة حقولًا تجريبية للزراعة الحيوية مع التركيز على إنتاج منتجات عضوية تمامًا.
تكمن الصعوبة الرئيسية في علم الأحياء تحديدًا في تحجيمها. طريقة بيولوجية بدون حسابات فردية لكل حقل ولكل محصول لا تعمل. من الضروري مراقبة حالة التربة باستمرار ومراقبة تطور النباتات. معظم المزارعين ليسوا مستعدين لإجراء ملاحظات دقيقة عن حالة الصحة النباتية للنباتات أو لا يمكنهم تخيل ذلك.
تسمح ، لذلك ، يعملون بشكل أعمى مع البيولوجيا ، وغالبا ما يحصلون على نتائج غير مرضية. وفي الوقت نفسه ، تستخدم العديد من المؤسسات الزراعية الطريقة الحيوية في مخططات متكاملة لزراعة المحاصيل الزراعية لأكثر من 10 سنوات ، بعد أن أتقنت بنجاح هذه التقنيات الحيوية.
- يقول بعض المنتجين الزراعيين إن المعالجة بالمنتجات البيولوجية أكثر تكلفة من استخدام CCPP ؛ علاوة على ذلك ، فهي تتطلب المزيد من الجهد والمعرفة ، والنتيجة غالبًا ما تكون أسوأ. إنها أسطورة؟ أم أن كل هذا يتوقف على المشكلة التي تحاول المزرعة حلها؟
إذا تم استيفاء جميع الشروط والقواعد الخاصة باستخدام المنتجات البيولوجية ، فإن الفعالية البيولوجية تتوافق مع مستوى فعالية المنتجات الكيميائية ، وتكون التكاليف أقل بكثير. على الرغم من أن الكثير يعتمد بالطبع على نوع المشكلة التي يحاول الاقتصاد حلها. عند تطبيق الأساليب البيولوجية لوقاية النبات ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن أكبر قدر من الكفاءة يتحقق عند تنفيذ التدابير الوقائية. إذا تم استخدام المنتجات البيولوجية للأغراض الطبية ، فمن الضروري في كل حالة فردية تحديد جرعات معينة من الأدوية (وفقًا لدرجة انتشار الأشياء الضارة).
مثال حي على حقيقة أنه من الممكن تحقيق نتائج عالية وتقليل تكلفة استخدام معدات الحماية هو بحث مختبرنا ، الذي تم إجراؤه بالاشتراك مع شركة Biotechagro ، لدراسة نظام الحماية البيولوجية للفراولة من الأجسام الضارة ، بما في ذلك الديدان الخيطية ، وكذلك لدراسة الفعالية حماية البطاطس المطحونة بالمستحضرات الميكروبيولوجية التي تنتجها شركة Biotehagro LLC.
بمساعدة المنتجات البيولوجية القائمة على الكائنات الحية الدقيقة الطبيعية المفيدة ، تمكنا من تقليل تطور وانتشار الكائنات الضارة داخل EPV ، لزيادة (استعادة) محصول الفراولة والبطاطس ، لتقليل تكلفة تنفيذ تدابير الحماية بشكل كبير ؛ تقليل عبء المبيدات على النباتات والتربة ، وتحسين جودة المحصول.
على سبيل المثال ، زاد إنتاج البطاطا مع الأمن البيولوجي
بنسبة 15٪ ، وانخفضت تكلفة المنتجات البيولوجية مقارنة بالعوامل الكيميائية 6 مرات ، وفي نفس الوقت زاد محتوى النشا وفيتامين ج في الدرنات وانخفضت كمية النترات النيتروجين.
- هل من الضروري تدريب المنتجين الزراعيين على التعامل مع المنتجات البيولوجية؟
- التدريب ضروري. يجب أن يعمل مهندس زراعي متمرس وماهر مع "علم الأحياء" ؛ الوضوح والتوقيت لجميع العمليات مهم هنا. من الضروري اتباع توصيات الشركة المصنعة بدقة والتفاعل فقط مع الموردين الموثوق بهم.
إذا كانت المزرعة غير راضية عن نتائج استخدام المنتجات البيولوجية ، فغالبًا ما يتم إلقاء اللوم على المصنعين أو البائعين في الفشل. في بعض الأحيان يتم نقل الإحباط الناتج عن عقار واحد إلى الدفاع البيولوجي ككل. في الوقت نفسه ، نظرًا لعدم وجود خبرة في العمل مع المنتجات البيولوجية ، غالبًا ما يتجاهل المهندسون الزراعيون توصيات المتخصصين.
الأخطاء الأكثر شيوعًا عند العمل مع علم الأحياء:
• عدم الالتزام بشروط التخزين.
بالنسبة للمستحضرات التي تحتوي على كائنات حية دقيقة ، من الضروري الالتزام الصارم بظروف التخزين. هناك كائنات دقيقة تتحمل ارتفاع درجة الحرارة حتى + 30 درجة مئوية ، خاصة تلك قصيرة المدى. بالنسبة للآخرين ، إنه كارثي. بالإضافة إلى ذلك ، في بعض المستحضرات ، يمكن أن تكون الكائنات الحية الدقيقة على شكل خلايا حية وتكون أكثر حساسية لتغيرات درجة الحرارة ، وفي حالات أخرى تعيش في شكل بوغ.
• استخدام أدوية منتهية الصلاحية.
المنتجات البيولوجية ، مثل غيرها من منتجات وقاية النبات والأسمدة ومحفزات النمو ، لها مدة صلاحيتها الخاصة. يعتمد ذلك على التركيب المحدد للمنتج البيولوجي. المستحضرات التي تحتوي على بعض البكتيريا من جنس Pseudomonas أو Rhizobium (الأخيرة جزء من المواد الحيوية الحيوية المستخدمة في معالجة بذور البقوليات
لتحفيز عملية تثبيت النيتروجين في الغلاف الجوي) ، كقاعدة عامة ، لها مدة صلاحية قصيرة - من شهر واحد إلى ستة أشهر ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالشكل السائل.
إذا تم إطلاق هذه المستحضرات في شكل جاف أو تمت إضافة مواد خاصة - واقيات - إلى سائل المزرعة ، فسيتم تخزينها لفترة أطول قليلاً. يتم تخزين المنتجات التي تحتوي على الفطريات من جنس Trichoderma أو بكتيريا الأجناس Bacillus و Azotobacter وبعض الأنواع الأخرى لفترة أطول.
وتجدر الإشارة إلى أن الشركة المصنعة تشير على الملصق إلى مدة الصلاحية في عبوة أصلية غير مفتوحة. يتجاهل الكثيرون هذه التفاصيل "غير المهمة" ، معتقدين أن الحزمة المفتوحة ستستمر لمدة عام دون فقدان الجودة.
• العلاج بالمنتجات البيولوجية مباشرة بعد العوامل المضادة للبكتيريا أو سوية معها.
يمكن استخدام المنتجات الميكروبيولوجية في نفس الوقت مع المنتجات البيولوجية الأخرى ، ولكن ليس كلها وليس كلها. هناك عدد من العوامل ذات الأصل البيولوجي (مشتقات الستربتوميسيتات) التي تستخدم في زراعة النباتات كمواد مضادة حيوية. تم تسجيل ثلاثة من هذه الأدوية في بلدنا: "Kasugamycin" و "Fitolavin" و "Fitoplasmin". يتم استخدام هذه الأموال بنجاح ضد الأمراض ، أنت
تسمى البكتيريا الضارة. لتعزيز النجاح ، سيكون من المنطقي معالجة النباتات بعد تطهيرها بمثل هذه المضادات الحيوية وإدخال النباتات الدقيقة المفيدة في التربة. ومع ذلك ، من المستحيل إضافة عوامل ميكروبيولوجية في عبوة واحدة إلى المضاد الحيوي والقيام بعلاج مشترك واحد. أولاً ، تحتاج إلى معالجته بمضاد حيوي ، وبعد 7-10 أيام ، رش النباتات أو سقي التربة بمنتج بيولوجي بالبكتيريا الحية. أيضًا ، من المستحيل معالجة المستحضرات الميكروبيولوجية في وقت واحد أو فورًا بعد رش النباتات بمستحضرات تحتوي على النحاس.
• العلاجات في الطقس المشمس الحار في منتصف النهار.
العديد من البكتيريا التي تشكل المنتجات البيولوجية ، تحت تأثير أشعة الشمس المباشرة ، تموت أو تقلل من شدة العمليات الحياتية ، ولا سيما إنتاج المواد النشطة بيولوجيًا - الهرمونات والإنزيمات ، وما إلى ذلك ، والتي تعطي الأدوية خصائص مفيدة. توصي جميع الشركات المصنعة تقريبًا بإعداد حل عملي وإجراء المعالجة في المساء. إذا تم إدخال الدواء في التربة ، فمن المستحسن تسوية طبقة التربة في الأعلى باستخدام أشعل النار أو تغطيتها بالمهاد.
• استخدام حل العمل الذي لا معنى له.
لا ينبغي تخزين أي محلول عمل لمنتجات حماية النبات أو الأسمدة لأكثر من يوم. عندما يتعلق الأمر بالمنتجات البيولوجية ، يتم تقليل الفاصل الزمني بشكل أكبر. من الأفضل التصرف على هذا النحو: أعد المقدار المطلوب من محلول العمل - عالج الثقافة أو التربة.
• يجب خلط العديد من الأشكال السائلة من المستحضرات قبل صبها من العبوة الأصلية في وعاء تحضير المحلول.
يشار إلى هذا على جميع ملصقات التعبئة والتغليف. إذا لم تختلط ، فلن تحصل ببساطة على التأثير المتوقع من المعالجة.
• تحضير محلول في ماء مثلج.
في كثير من الأحيان ، يتم تخفيف الأدوية في ماء شديد البرودة (على سبيل المثال ، من بئر أو بئر). هذا يجعل الحل أقل فعالية. من الأفضل تحضير محلول العمل في ماء دافئ (أو درجة حرارة الغرفة).
• عدم مراعاة معدلات الاستهلاك ومعدل التردد وطرق التطبيق.
لا تستخدم الأدوية دائمًا بشكل واضح للغرض المقصود منها. بعض المنتجين الزراعيين ، حتى مع مراعاة الجرعة الصحيحة ، يتجاهلون التعليمات التي تحدد طريقة التطبيق ومعدلات الاستهلاك. بالمناسبة ، إذا لم يتم إرفاق التعليمات بالعقار (يجب أن تكون إلزامية على ملصق العبوة ، ربما بشكل إضافي على ورقة منفصلة ، بخط أكبر) ، فلا يمكنك شراء مثل هذا المنتج. إذا تم تصنيع مكوناته بشكل مخالف (التعليمات ذات معدلات الاستهلاك هي شرط أساسي لبيع منتجات حماية النبات والأسمدة المسجلة) ، فلا أحد يستطيع أن يضمن تكوين الدواء نفسه.
• العلاج في وقت غير مناسب أو العدد غير الكافي من العلاجات.
لا يتم استخدام جميع منتجات وقاية النبات بشكل وقائي ، وغالبًا ما تكون فعالة فقط عند حدوث مشكلة. ولكن عند استخدام معظم المنتجات البيولوجية (باستثناء المنتجات الملامسة - ضد الحشرات) ، فإن أساس التكتيكات هو الوقاية المنهجية.
- من يطور المنتجات البيولوجية في روسيا ، إلى متى يستمر هذا العمل؟ من يختبر فعاليتها؟ هل هذه الأدوية منافسة في السوق العالمية؟
تعد روسيا رائدة عالميًا في تطوير منتجات وقاية النباتات البيولوجية ، وقد فازت العلوم المحلية بالمراكز الرائدة في هذا الاتجاه بفضل تطورات علمائنا. يُعتبر العالم الروسي المعروف إيليا ميتشنيكوف مؤسس التوجيه الحيوي في الزراعة ، الذي ابتكر في القرن التاسع عشر أول مستحضر بيولوجي في العالم يعتمد على فطر ممرض للحشرات (يمنع الحشرات الضارة). بسبب التقليل من الطريقة ، توقف إنتاج واستخدام هذا الدواء في بداية القرن العشرين ، واستؤنف البحث في مجال المنتجات البيولوجية فقط في الأربعينيات. وبحلول الستينيات ، تم تطوير العديد من الاستعدادات المحلية القائمة على البكتيريا في وقت واحد (صاحب حقوق النشر هو الآن برنامج "Sibbiopharm"). في وقت لاحق ، تم تطوير عقاقير لأمراض النبات على أساس سلالات طبيعية من البكتيريا ومضادات الفطريات لمسببات الأمراض النباتية. أول عقار تجاري يعتمد على الفطريات (طوره معهد عموم روسيا لبحوث وقاية النبات (VIZR)) كان ثلاثي الجلد ، والعقار البكتيري كان بلانريز. طورت المعاهد العلمية السوفيتية ثم الروسية الرائدة في مجال الزراعة وعلم الأحياء الدقيقة وعلم الفيروسات تقريبًا كامل الخط المعروف من المنتجات البيولوجية التي تحل محل نظائرها الكيميائية. اليوم ، بفضل تكافل العلوم والأعمال والدولة جزئيًا ، تم تسجيل أكثر من 1940 منتجًا بيولوجيًا في روسيا ، بينما لا يوجد منها سوى 1960 منتج في العالم.
الشركات المصنعة الرئيسية للمنتجات البيولوجية في روسيا في الوقت الحالي هي شركات البحث والإنتاج - بما في ذلك NVP "Bashinkom" ، وفروع مؤسسة الميزانية الحكومية الفيدرالية "Rosselkhoztsentr" ، و PO "Sibbiopharm" ، و LLC "Biotechagro" ، والمؤسسة الزراعية "Niva" و GK "Agrobiotechnology"
في إقليم كراسنودار ، الشركة المصنعة الوحيدة المسجلة للمنتجات البيولوجية لحماية النبات هي LLC Biotehagro.
- كيف تقيمون حالة وآفاق الصناعة لإنتاج المنتجات البيولوجية في بلدنا؟
بشكل عام ، تواجه الصناعة العديد من المشاكل: لم يتم وضع القواعد والمعايير التي تحدد جودة الأدوية لم يتم إضفاء الطابع الرسمي عليها ؛ لا توجد مختبرات إقليمية تقوم بفحص المستحضرات البكتيرية من حيث الجودة والعيار ؛ لم يتم تحديد المسؤولية القانونية للمصنعين عن جودة الأدوية ؛ لا توجد سيطرة الدولة على استخدامها.
لا يزال تسجيل المنتجات البيولوجية في روسيا عملية معقدة ومكلفة ، مما يعوق بشكل كبير تطوير هذا القطاع. ونتيجة لذلك ، فإن حجم الإنتاج الروسي وحجم استخدام المبيدات الحيوية والمنتجات البيولوجية أقل بكثير من المستويات الأوروبية والأمريكية.
لا يزال هناك الكثير الذي يتعين القيام به فيما يتعلق بالاكتشافات العلمية: من الضروري ، على وجه الخصوص ، حل المشكلات المتعلقة بقصر العمر الافتراضي للمنتجات البيولوجية ومقاومتها الضعيفة للتهطال.
ومع ذلك ، فإنني على ثقة من أنه سيتم التغلب على الصعوبات وتحقيق الأهداف المحددة. إن إدخال طرق المعالجة البيولوجية ليس موضة ، ولكنه مطلب من متطلبات الوقت ، وسيتطور هذا الاتجاه بنشاط في السنوات القادمة.