هذا الأسبوع ، تباطأت وتيرة مبيعات الجزر في روسيا بشكل ملحوظ. وفقا لرصد المشروع اليومي ايست فروت اليوم ، لا تزال مخزونات الجزر الكبيرة في مرافق التخزين الخاصة بالعائلات الروسية ، ولكن النسبة المئوية للمنتجات التي يمكن أن تلبي جميع متطلبات سلاسل البيع بالتجزئة وشركات البيع بالجملة صغيرة نسبياً.
يذكر المزارعون أنفسهم أنهم مضطرون باستمرار إلى فرز الجزر ، في حين أن معدل الرفض أعلى بكثير مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
لذلك ، في الوقت الحالي ، يتم الإعلان عن أسعار بيع الجزر في حدود 7-13 روبل / كيلوغرام (0,11-0,21 دولار / كيلوغرام) ، وهو في المتوسط أرخص بنسبة 9 ٪ عن نهاية أسبوع العمل الأخير. وفقًا للمصنعين ، فإن الضغط على الأسعار له قيود شديدة على هذه المنتجات. شركات البيع بالجملة وسلاسل البيع بالتجزئة على استعداد لشراء هذه المحاصيل الجذرية فقط على دفعات صغيرة ، مما يفسر قرارهم من خلال معدلات المبيعات المنخفضة للغاية في تجارة التجزئة.
يعزو المزارعون مشاكل الجودة إلى الظروف الجوية السيئة خلال فترة حصاد الجزر ، بسبب الأمطار الغزيرة ، تم وضع المنتجات للتخزين الرطب. هذه المشكلة حادة بشكل خاص للمصنعين الذين لم يتم تجهيز مرافق التخزين الخاصة بهم بشكل صحيح.
في ظل الظروف الحالية ، أعلن عدد من المزارعين بالفعل قرارهم بتعليق مبيعات الجزر. تجدر الإشارة إلى أننا في هذه الحالة نتحدث في المقام الأول عن مالكي المنتجات عالية الجودة. انهم يخططون لاستئناف المبيعات فقط عندما يتحسن وضع السوق. في الوقت نفسه ، يعتبرون البيع بالسعر الحالي غير معقول ، حيث إن تكلفة الجزر في روسيا في الوقت الحالي أقل بنسبة 32٪ في المتوسط عن نفس الفترة من العام الماضي.