إنه شهر أغسطس ، مما يعني أنه سيكون هناك قريبًا الكثير من الحديث عن الخبز الروسي الثاني - البطاطس ، حول محصوله وأسعاره في السوق.
بالنسبة لمزارعي البطاطس في Altai ، تبين أن الموسم السابق 2018-2019 كان فاشلاً. تقلب سعر الشراء في سلاسل البيع بالتجزئة حول 10 روبل (توقع تجار التجزئة ارتفاع الأسعار ، لكنهم كانوا مخطئين). تشارك شركتنا بانتظام في العديد من المزادات. اليوم لدينا حوالي 200 طن من البطاطس متبقية. نبيعه بسعر تسعة إلى عشرة روبل لكل كيلوغرام. عشرة - هذا مع تسليمنا ، تسعة - لأولئك الذين يصدرون إلى موسكو ، بينزا ، سانت بطرسبرغ. ظهر الطلب من هناك في منتصف يونيو.
ولا تزال توقعات الموسم الجديد للمنتجين مخيبة للآمال. نحن مستبعدون من السوق - سلاسل البيع بالتجزئة ، ومن الغريب أن الشركات التي تعلمت الاستفادة من النقص في قوانيننا تتحكم في الأسعار. وهذه واحدة من مشاكلنا الرئيسية. لا توجد سياسة دولة مدروسة جيدًا فيما يتعلق بمزارعي البطاطس ، يكفي أن نتذكر القانون الاتحادي رقم 44 بشأن مشتريات الدولة ، والذي بموجبه يمكن لأي شركة ليوم واحد لا علاقة لها بالزراعة أن تقدم سعرًا أقل مرتين من سعر التكلفة. من ناحية ، هذا أمر جيد للدولة ، ومن ناحية أخرى ، قد يحدث قريبًا أنه لن يكون هناك من يقدم الدعم والمنح. ومن الواضح أن FAS مشغول بأمور أكثر أهمية. يساعد مزارعو الخضروات في ألتاي بعضهم البعض بنشاط ، ونحن ندرك ما يحدث لأي شخص. الجميع في وضع صعب. لقد ولت "احتياطيات الدهون" المتراكمة. مزيد من العمل بأسعار الجملة هذه هو طريق الخراب.
تنشأ المشكلة الثانية من الأولى - لا يوجد سعر مقبول للبطاطس. تقوم شركتنا بذلك منذ عام 2008. ثم كان سعر الجملة 11,5 روبل. طوال الوقت ، ترتفع تكاليف الإنتاج وينخفض سعر البيع. في مايو 2018 ، كان لا بد من بيع البطاطس التي نعتز بها ونعتز بها طوال فصل الشتاء ، على أمل بيعها بشكل مربح ، بستة روبلات للكيلوغرام الواحد. وفقًا لبياناتنا ، كان هذا بسبب عمليات الشراء الكبيرة للبطاطس المستوردة بالسلاسل. ثم ستصبح جميع السلاسل الرئيسية رائعة في يوم من أيام أبريل - صدقوني ، لست أبالغ ، يومًا ما! - قالوا لنا: "لن نعمل مع البطاطس المحلية". وذكروا أنه لا توجد نوعية مناسبة كما زعم انخفض سعر البطاطس المحلية إلى ستة روبل - قمنا ببيع حصادنا بطريقة ما. لا توجد بطاطس مستوردة هذا العام (قام منتجونا بإشباع البلاد بهذا المنتج) ، لكن سعر الجملة لا يزال في ازدياد.
بيع البطاطا إلى مناطق أخرى أمر صعب للغاية. جغرافيا ، نحن في طريق مسدود. كما تتأثر نسبة سكان الحضر والريف في المنطقة (يعيش 43 في المائة منهم في القرية). حتى في بارناول ، يزرع الكثيرون البطاطا في منازلهم الصيفية أو يجلبون من أقاربهم من القرى. يتوسع السوق فقط في وقت تنفد فيه بطاطا أخرى في مناطق أخرى.
ترتبط المشكلة الثالثة بالنقص الحاد في جودة مواد البذور. من الصعب العثور على بذور عالية الجودة في روسيا - هذه لعبة روليت روسية ... كانت هناك حالة عندما أخذنا البطاطس مع جميع المستندات اللازمة في مزارع البذور وتلقينا 46 بالمائة من العفن البكتيري.
المصدر: https://rg.ru/