وفقًا لبيان صحفي نشرته شركة Potatoes USA (جمعية صناعة البطاطس الأمريكية) ، زادت مبيعات التجزئة من البطاطس من يوليو إلى سبتمبر 2022 بالدولار بنسبة 17,8٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي ، لكنها انخفضت في الحجم بنسبة 2,1 ، XNUMX٪ ، يبلغ أخبار البطاطس.
يؤكد خبراء بطاطس الولايات المتحدة الأمريكية أنه على الرغم من الانخفاض الطفيف ، تظل أحجام المبيعات أعلى من مستويات ما قبل الجائحة.
يشير البيان الصحفي إلى أنه خلال السنوات الخمس الماضية ، ارتفع متوسط سعر المستهلك لكل رطل من البطاطس كل عام ، وبلغ ذروته عند 2,35 دولار في الربع الأخير. لكن المستهلكين ما زالوا يعتبرون البطاطس منتجًا ميسور التكلفة ، وتستمر مبيعاتها في النمو.
أصبحت جميع فئات البطاطس أغلى ثمناً ، وسجلت البطاطس المجمدة أكبر زيادة في الفترة المشار إليها - 22,8 ٪.
ومن المثير للاهتمام ، مع ذلك ، أن البطاطس المجمدة لا تزال واحدة من موقعين شهدنا زيادة في المبيعات (بنسبة 0,5٪). المنتج الثاني الذي يرتفع حجم مبيعاته هو البطاطا المعلبة (بزيادة 0,2٪).
وسجل أكبر انخفاض في المبيعات خلال هذه الفترة في فئة البطاطس الطازجة (بنسبة 3,4٪).
ارتفعت مبيعات البطاطس الطازجة بالدولار لجميع الأصناف باستثناء الأصابع والأرجواني بسبب نقص العرض. أكبر انخفاض في المبيعات بين يوليو وسبتمبر 2022 كان للأصناف الأرجواني والأصابع واللحوم البيضاء ، بانخفاض 38,5٪ و 14,9٪ و 13,2٪ على التوالي.
زادت جميع أحجام العبوات في القيمة ، باستثناء العبوات التي تزيد عن 10 أرطال والتي انخفضت بنسبة 27,3٪. العبوات الخمسة والعشرة جنيهات كانت الأكثر ارتفاعًا ، وارتفعت الأسعار بنسبة 10٪ و 29,4٪ على التوالي. انخفضت مبيعات العبوات بجميع الأحجام ، باستثناء العبوات التي تزن من 29,3 إلى XNUMX أرطال وأكياس بوزن خمسة أرطال.