على الأرجح لن يكون هناك تكرار للارتفاع الحاد في تكلفة "مجموعة البرش" التي حدثت في الشتاء الماضي بسبب الحصاد الجيد للخضروات. لكن على الرغم من ذلك ، فإن التقلبات الموسمية في الأسعار بالنسبة لهم ستظل قائمة. متخصصون في شركة "أغسطس" تحدثوا عن الملامح الرئيسية للمحافظة على المحاصيل ومكافحة الآفات والأمراض والأعشاب الضارة على محاصيل الخضر. - شركة روسية كبرى لتصنيع منتجات وقاية النبات (PPP).
"محاصيل الخضر ذات المساحات الكبيرة (البصل والطماطم والجزر وبنجر المائدة ، أي ما يسمى بمجموعة البرش) تتطلب حماية كبيرة. ترجع الحاجة إلى العوامل الكيميائية والبيولوجية لهذه الأغراض ، على وجه الخصوص ، إلى حقيقة أن العمل اليدوي أصبح أكثر تكلفة اليوم ، بينما يتناقص الوصول إلى كمية كافية من العمالة ويصبح من المستحيل تقريبًا العثور على العدد الصحيح من الموظفين حتى مقابل الكثير من المال "، كما يقول ديمتري بيلوف ، رئيس قسم تطوير المنتجات في شركة JSC" أغسطس ".
الخضار عرضة لأنواع مختلفة من مسببات الأمراض. هذه هي الأمراض الفطرية والفيروسية والبكتيرية والعديد من الآفات المحددة التي يتم التحكم فيها عن طريق عدد كبير من الأدوية واسعة الطيف على المحاصيل الأخرى. في حين أنه من الضروري بالنسبة لمحاصيل الخضر استخدام مستحضرات محددة ، على سبيل المثال ، لمكافحة اليرقات من الآفات حرشفية الأجنحة. قد تكون هناك حاجة إلى منظمات نمو الحشرات ، ومبيدات المبايض ، ومبيدات اليرقات ، وطاردات العث ، وما إلى ذلك.
الحماية مطلوبة أيضًا قبل التخزين. تختلف شروط ومتطلبات الخضروات المختلفة اختلافًا كبيرًا في ظروف التخزين ، والتي تعتبر بشكل عام كعب أخيل لزراعة الخضروات: هناك حاجة إلى مرافق تخزين يتم التحكم فيها بالمناخ لتقليل الخسائر ومنع تطور مسببات الأمراض. في الوقت نفسه ، يجب إرسال المنتجات إلى المستودعات في حالة صحية ، والحماية في الوقت المناسب لا غنى عنها هنا.
عامل آخر يحدد الحاجة إلى استخدام منتجات وقاية النبات في محاصيل الخضروات هو التكلفة العالية للبذور. وبالتالي ، يمكن أن يصل سعر حزمة كيلوغرام من بذور البصل عالية الجودة إلى عدة ملايين روبل. ومع ذلك ، فإن الأمراض مثل داء الجذعية أو داء الشحوم ، وتعفن الفيوزاريوم في الكعك ، وتعفن الرقبة ، وكذلك الآفات (على سبيل المثال ، تريبس) يمكن أن تسبب موت المحاصيل في جميع مجالات الاقتصاد في غضون أيام قليلة أو تؤدي إلى حقيقة أن يمكن بيع مثل هذا المنتج بعد فقدان العرض ولن تكون المنتجات ممكنة. عادة لا يكون الإنتاج في مزارع الخضروات متنوعًا ، كما هو الحال مع المحاصيل الحقلية ، عندما ، على سبيل المثال ، يتم تعويض الخسائر في محصول الذرة بنتائج جيدة في حصاد عباد الشمس. على سبيل المثال ، في مناطق Stavropol و Kuban و Volgograd و Saratov و Astrakhan ، هناك مزارعون متخصصون حصريًا في البصل ، وإذا مات ، فإن الاقتصاد الاقتصادي يموت أيضًا ، وعدم القدرة على سداد الديون يؤدي إلى الإفلاس. لذلك ، في أدنى احتمالية لتطوير العامل الممرض ، يتم العلاج بخليط من العقاقير الفعالة ضد مجموعة مسببات الأمراض.
وفقًا لخبراء الشركة ، تشترك مخططات حماية الملفوف في شيء مشترك مع مخططات الحماية لمحصول مشهور مثل بذور اللفت: فهم ينتمون إلى نفس العائلة الصليبية. تُستخدم هنا مبيدات الأعشاب في التربة التي تعتمد ، على وجه الخصوص ، على ميتولاكلور C ؛ للنباتات ضد الحشائش ، يتم استخدام clopyralid ، picloram ، etametsulfuron-methyl. بالنسبة للأمراض ، تكون المواصفات متشابهة تقريبًا: بمساعدة الأدوية المسجلة أيضًا للاستخدام على بذور اللفت والمحاصيل الأخرى ، فإن الملفوف محمي من Alternaria ، والعفن الأبيض والرمادي ، والبكتيريا المخاطية. بالنسبة للجزر في روسيا ، توجد مجموعة فعالة من مبيدات الأعشاب ومبيدات الأعشاب للتربة للنباتات ضد الأعشاب ثنائية الفلقة والحبوب ؛ يوجد عدد كافٍ من مستحضرات مبيدات الفطريات في السوق ضد septoria ، alternaria ، العفن الفطري. مخطط حماية بنجر المائدة قريب من مخطط حماية بنجر السكر ، في حين أن حماية الطماطم تشبه من نواح كثيرة حماية البطاطس ، باستثناء أنه يجب أيضًا حماية الطماطم من مجموعة من التعفن - الرمادي والصلب ، ومسببات الأمراض الأنثراكنوز. في جنوب روسيا ، الطماطم محمية أيضًا من سوس العنكبوت ودودة اللوز القطنية. بالنسبة للبصل ، يتوفر نظام حماية خطير للغاية له في بلدنا بناءً على استعدادات من الشركات متعددة الجنسيات والروسية.
يؤكد ديمتري بيلوف أن "مكافحة الحشائش هي أكثر المهام استهلاكا للوقت". - على الرغم من حقيقة أنه حتى الآن يتم استخدام العمل اليدوي في أماكن إزالة الأعشاب الضارة ، إلا أن المعالجة بمبيدات الأعشاب تتم على الجزر والبنجر والبصل والطماطم والملفوف. لا يزال إنشاء الآلات التي يمكن أن تحل محلها على مستوى الشركات الناشئة حيث يتم استخدام المزارعون الميكانيكيون باستخدام تقنيات الرؤية الآلية والشبكات العصبية. هناك حاجة عالية بشكل خاص للتعرف على الأعشاب الضارة وإزالتها بهذه الطريقة على المحاصيل الخضراء ، بما في ذلك أنواع الخس من الملفوف. بشكل عام ، بالنسبة للسوق الزراعية العالمية ، لا تزال هذه التقنيات غير قابلة للوصول ؛ تستخدم الشركات الزراعية بشكل أساسي الحماية من مبيدات الأعشاب ، لأنه ، على سبيل المثال ، في المزارع ذات المساحات الكبيرة من الأراضي الصالحة للزراعة ، يكاد يكون من المستحيل إزالة الأعشاب الضارة باليد. في معظم الحالات ، يكون استخدام مبيدات الأعشاب أكثر أمانًا من استخدام قوة عاملة ضعيفة التحفيز ".
تكمن مشكلة سوق PPP لمحاصيل الخضروات في أن العديد من الأدوية التي يمكن أن تحميها بشكل عام غير مسجلة للاستخدام عليها في روسيا ولا يمكن استخدامها (على الرغم من تسجيل المنتجات ذات المكونات النشطة المماثلة واستخدامها بنجاح لحماية الخضروات في البلدان الأخرى ). الدول). لكن إجراء تسجيل الدواء في بلدنا يتم من خلاله تطوير لوائح التطبيق لكل محصول وكل كائن ضار على حدة. في الوقت نفسه ، فإن مردود تسجيل عقار يستخدم على 40 مليون هكتار من الحبوب سيكون أسرع بعدة مرات من العقار المستخدم على 25 هكتار من الجزر ، وبالتالي ، تم تسجيل أدوية المحاصيل الجماعية في كثير من الأحيان وأكثر في الحجم الإجمالي. في الوقت الحالي ، تشغل منتجات الشركات متعددة الجنسيات السوق المحلي لحماية محاصيل الخضروات بنسبة 60-70 ٪. غالبًا ما يقومون بتزويد كل من منتجات وقاية النباتات والبذور في نفس الوقت ، بحيث يكون الطريق إلى المستهلك لمنتجاتهم أقصر حتى من الموردين الروس. كانت الشركات الأجنبية العملاقة هي أول من دخل إلى السوق المحلية الناشئة ، ولم تكن هناك منافسة تقريبًا فيما بينها - فقد شاركت 2-3 شركات في مشترين ، ومع ذلك ، فقد تطور السوق جنبًا إلى جنب مع تكثيف الإنتاج الزراعي ، وتطوير أنظمة اللوجستيات والتخزين لـ منتجات نباتية. اليوم ، يعمل العديد من الشركات المصنعة الروسية بنجاح أيضًا.
يتم تطوير هذا الاتجاه أيضًا من قبل شركة "أغسطس" ، وإذا كان لابد في وقت سابق أن يقتصر على خط مبيدات الأعشاب ، فإن التشكيلة اليوم تشتمل على مبيدات حشرية ومبيدات فطرية عالية الجودة لمحاصيل الخضروات ، بما في ذلك المبيدات الفريدة التي يمكن أن ترضي كلاً من الأساسية والمتخصصة احتياجات مزارعي الخضار. حدثت زيادة تدريجية في توريد منتجات وقاية النباتات للخضروات من قبل الشركات المحلية في السنوات العشر الماضية.
"في عام 2022 ، كانت هناك ظروف مواتية في الغالب للشركات الزراعية لزراعة الخضروات ، سواء من حيث الطقس أو من حيث عدم وجود آفات ومسببات الأمراض. ومع ذلك ، فإن "مجموعة بورشت" ككل سوف تستمر في الارتفاع تدريجيا في الأسعار ، - تعليقات ديمتري بيلوف. - مازالت بذور محاصيل الخضر تحتل مكانة نادرة في مجال إنتاج المحاصيل ، وسعرها آخذ في الازدياد ، وحتى دون الرجوع إلى سعر الصرف. تعمل بعض الشركات الروسية بنشاط على تطوير هذا المجال ، ولكن من أجل تحقيق نتيجة واضحة ، يجب توسيع نطاق هذا العمل عشرات المرات ".
ويذكر الخبير أنه حتى الآن لا توجد شروط لخفض أسعار الأسمدة أو منتجات وقاية النباتات أو صيانة وإصلاح الآلات الزراعية. في الوقت نفسه ، على الرغم من الحجم الكبير للحصاد المحلي ، لن يكون من الممكن تجنب تسليم مارس وفبراير للخضروات من الخارج في عام 2023 ، نظرًا للتغييرات الأساسية في البنية التحتية للتخزين في روسيا ، والتي ستسمح بتوفير كمية كبيرة من المنتجات لفترة طويلة ، لم تحدث بعد. في الوقت نفسه ، في ظل غياب أحداث القوة القاهرة ، من المرجح ألا يرى المستهلك التقلبات الحادة في تكلفة "مجموعة البورش" التي لوحظت خلال العام الحالي.