ألقى شو دونيو ، المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ، الكلمة الرئيسية في المؤتمر العالمي للبطاطس في أيرلندا ، الذي انعقد في الفترة من 30 مايو إلى 2 يونيو ، وفقًا للمجلة الفيدرالية للأعمال الزراعية.
تتمتع البطاطس بالقدرة على تقديم مساهمة أكبر في تاريخ العالم والأمن الغذائي العالمي ، ويمكن أن يتضاعف إجمالي إنتاج هذا المحصول الغذائي في السنوات العشر القادمة. جاء ذلك في خطابه الافتتاحي الذي ألقاه المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة شو دونيو في المؤتمر العالمي الحادي عشر للبطاطس في دبلن.
تزرع البطاطس اليوم ، والتي لها جذورها الوراثية في أمريكا الجنوبية ، على أكثر من 20 مليون هكتار في 150 دولة ، وبلغ إجمالي الإنتاج العالمي في عام 2020 359 مليون طن.يمكن زيادة الإنتاج إلى 500 مليون طن في 2025 و 750 وقال المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) إن مليون طن في عام 2030.
قال شو دونيو: "ستصبح البطاطس أحد المحاصيل المربحة في نظام الأمن الغذائي العالمي عندما يقترب محصول المحاصيل الأخرى من الحد الأقصى". كما أشار إلى أن آسيا وأفريقيا هما المنطقتان اللتان تسجلان أسرع نمو في إنتاج البطاطس في الوقت الحاضر ، بينما تشهد أوروبا وأمريكا الشمالية انخفاضًا. على الصعيد العالمي ، زاد إنتاج البطاطس حتى مع انخفاض المساحات ، مما يبرز دور زيادة الغلة.
وأشار إلى أهمية العمالة الريفية اللائقة ، والإمدادات الغذائية المغذية ، وشدد على الحاجة إلى سياسات وخطط وإجراءات شاملة ، ودعا إلى زيادة الدعم للتحسينات الوراثية للبطاطس ودورات تكاثر البطاطس الأقصر ، وكذلك القيمة المحتملة للبطاطس الخالية من الفيروسات أنظمة البذور.
حافظ بنك الجينات التابع لمركز ليما الدولي للبطاطس على أكثر من 7 نوع محلي مختلف وأقارب برية لديهم مجموعة واسعة من السمات ، بما في ذلك القدرة على التكيف مع ظروف الإنتاج المختلفة ومقاومة الآفات والأمراض المختلفة. شدد شو دونيو على أن الطلب المنخفض نسبيًا على البطاطس للموارد الطبيعية يجعلها محصولًا غذائيًا مهمًا للناس للنجاة من المجاعات والكوارث الطبيعية. وقال إنه في الصين ، تعتبر البطاطس المحصول المفضل لزيادة الدخل وتقليل الفقر ، مشيرًا إلى أن التوزيع المكاني للبلاد يتطابق بشكل وثيق مع المناطق التي كانت فقيرة سابقًا ، وخاصة المناطق الجبلية.